Víte, co máte na talíři
Tilápie
Kalorie a nutriční hodnoty
syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 96 kcal —
- Bílkoviny 20 g 40%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 1,7 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,6 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 52 mg 2%
- Cholesterol 50 mg 17%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 3,1 µg 16%
- Vitamin E 0,4 mg 3%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 3,9 mg 24%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,16 mg 10%
- Folát (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 1,6 µg 66%
- Cholin 42,5 mg 8%
Minerální látky
- Vápník 10 mg 1%
- Železo 0,56 mg 3%
- Hořčík 27 mg 6%
- Fosfor 170 mg 14%
- Draslík 302 mg 6%
- Zinek 0,33 mg 3%
- Měď 0,08 mg 8%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 41,8 µg 76%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 20 g | 0 g | 1,7 g |
| 1 porce | 116 g | 111 | 23 g | 0 g | 2 g |
| 2 porce | 232 g | 223 | 47 g | 0 g | 3,9 g |
| ½ porce | 58 g | 56 | 12 g | 0 g | 1 g |
| 3 porce | 348 g | 334 | 70 g | 0 g | 5,9 g |
| 4 porce | 464 g | 445 | 93 g | 0 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 10 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 30 g | 0 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 40 g | 0 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 50 g | 0 g | 4,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Tilápie
Jak dlouho péct tilápii v troubě?
Filet potřete olejem, osolte a pečte při 200 °C zhruba 10–12 minut, podle tloušťky. Hotový je, když se maso snadno odděluje na vločky a uvnitř dosáhne 63 °C.
Jak připravit tilápii na pánvi, aby se nerozpadla?
Filet nejdřív osušíš a pánev dobře rozehřeješ; opékej ho na troše oleje asi 3–4 minuty z každé strany. Otoč ho jen jednou, širokou obracečkou, až se spodní strana sama snadno uvolní.
Jak poznat čerstvou tilápii při nákupu?
Čerstvý filet má jemnou, čistou vůni a pevné, vlhké maso bez zažloutlých okrajů. U mražené tilápie se vyhni balení s velkým množstvím námrazy nebo s filety slepenými do jedné zmrzlé vrstvy.
Jak dlouho vydrží tilápie v lednici a jak ji zamrazit?
Syrovou tilápii uchovávej v lednici při nejvýše 4 °C a spotřebuj do jednoho až dvou dnů. Pro delší skladování ji dobře zabal po jednotlivých porcích a zamraz; rozmrazuj ji přes noc v lednici, ne na kuchyňské lince.
Co se hodí k tilápii?
Jemná chuť tilápie dobře ladí s citronem, česnekem, petrželí a máslem; jako příloha se hodí rýže, brambory nebo zelenina. Do tacos ji můžeš rozdělit na kousky a doplnit zelným salátem a limetkovou šťávou.
Je tilápie mořská, nebo sladkovodní ryba?
Tilápie je sladkovodní ryba z čeledi cichlidovitých. Většina tilápií prodávaných jako filet pochází z chovů, kde se ryby rychle vykrmují.
Je tilápie výživná ryba?
Porce filetu o hmotnosti 116 g obsahuje 23 g bílkovin a 111 kcal. Tilápie je také zdrojem selenu a vitaminu B12.
Zdroj: USDA FoodData Central 175176 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
