Víte, co máte na talíři
Grapefruit
Kalorie a nutriční hodnoty
dužina bez slupky a semínek, syrová
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 34 kcal —
- Bílkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 5,9 g 2%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 5,9 g —
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 29,2 µg 3%
- Vitamin C 36,4 mg 40%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 23 mg 2%
- Hořčík 10 mg 2%
- Fosfor 19,7 mg 2%
- Draslík 171 mg 4%
- Měď 0,04 mg 5%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,8 g | 5,9 g | – |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3 g | – |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,3 g | 8,9 g | – |
| 200 g | 200 g | 67 | 1,7 g | 12 g | – |
| 250 g | 250 g | 84 | 2,1 g | 15 g | – |
Podobné potraviny
- Růžový červený nebo bílý grapefruitvšechny oblasti, syrové32 kcal / 100 g
- Růžový a červený grapefruitsyrové, Florida30 kcal / 100 g
- Grapefruit39 kcal / 100 g
- Žlutý grapefruitdužnina bez slupky, bez jader, syrová
- Růžový nebo červený grapefruitvšechny oblasti, syrové42 kcal / 100 g
- Červený nebo růžový grepdužnina bez slupky, bez jader, syrové
- Dužnina pomelabez slupky, bez jader, syrové38 kcal / 100 g
- Bílý grepsyrové, všechny oblasti33 kcal / 100 g
- Pomerančdužnina bez slupky, bez jader, syrový42 kcal / 100 g
- Citróndužnina bez slupky, bez jader, syrové24 kcal / 100 g
Otázky o potravině Grapefruit
Jak poznáš zralý grapefruit?
Vyber si plod, který je na svou velikost těžký, pevný a má hladkou slupku bez měkkých nebo plesnivých míst. Barva slupky sama o sobě neříká, jak sladká bude dužnina.
Jak grapefruit snadno oloupat a zbavit ho hořkých blanek?
Odkroj horní a dolní konec, postav grapefruit na prkénko a nožem seřízni slupku i bílou vrstvu pod ní. Pak vyřízni jednotlivé dílky mezi blánami; právě blány a bílá část bývají nejhořčí.
Jak grapefruit skladovat, aby vydržel co nejdéle?
Celý grapefruit nech při pokojové teplotě, pokud ho brzy sníš, nebo ho ulož do zásuvky na ovoce v lednici, kde vydrží déle. Rozkrojený plod přikryj či dej do uzavřené nádoby a spotřebuj během několika dnů.
S čím se grapefruit dobře kombinuje?
Jeho nakyslá chuť se hodí k avokádu, krevetám, fenyklu i listovým salátům; dílky přidávej až těsně před podáváním, aby salát nepustil šťávu. Na sladko ho můžeš spojit s jogurtem nebo medem.
Jak zmírnit hořkost grapefruitu?
Odstraň bílou vrstvu pod slupkou i blány mezi dílky a vybírej růžový nebo červený grapefruit, který bývá sladší než bílý. Trocha medu hořkost zakulatí, ale špetka soli ji někdy potlačí ještě lépe.
Může grapefruit ovlivnit účinek léků?
Ano, grapefruit ovlivňuje zpracování některých léků, ale ne všech. Pokud užíváš léky, ověř si v příbalové informaci nebo u lékárníka, zda se s nimi grapefruit smí jíst; odstup několika hodin nemusí interakci odstranit.
Je grapefruit dobrým zdrojem vitaminu C?
Ano, grapefruit je zdrojem vitaminu C: ve 100 g ho má 36,4 mg. Půlka plodu je praktická porce, ale množství se liší podle jeho velikosti.
Jaký je rozdíl mezi grapefruitem a pomelem?
Pomelo je obvykle větší, má silnější slupku a dužninu s pevnějšími váčky; grapefruit bývá šťavnatější a často výrazněji nakyslý či hořký. Pomelo obsahuje 61 mg vitaminu C na 100 g, grapefruit 36,4 mg.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13040 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
