Víte, co máte na talíři
růžový a červený grapefruit
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové, Florida
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 30 kcal —
- Bílkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 6,4 g 2%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 13 µg 1%
- Vitamin C 37 mg 41%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 15 mg 1%
- Železo 0,12 mg 1%
- Hořčík 8 mg 2%
- Fosfor 9 mg 1%
- Draslík 127 mg 3%
- Zinek 0,07 mg 1%
- Měď 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 1,4 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,6 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 1 porce | 230 g | 69 | 1,3 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 porce | 460 g | 138 | 2,5 g | 29 g | 0,5 g |
| ½ porce | 115 g | 35 | 0,6 g | 7,4 g | 0,1 g |
| 3 porce | 690 g | 207 | 3,8 g | 44 g | 0,7 g |
| 4 porce | 920 g | 276 | 5,1 g | 59 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,3 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,8 g | 9,6 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,1 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,4 g | 16 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Růžový nebo červený grapefruitFlorida, syrové30 kcal / 100 g
- Růžový červený a bílý grapefruitsyrové, všechny oblasti32 kcal / 100 g
- Červený nebo růžový grepdužnina bez slupky, bez jader, syrové
- Bílý grapefruitfloridský, syrový32 kcal / 100 g
- Grapefruit39 kcal / 100 g
- Grapefruitdužina bez slupky a semínek, syrová34 kcal / 100 g
- Pomeranč z Floridysyrový46 kcal / 100 g
- Bílý grepsyrové, všechny oblasti33 kcal / 100 g
- Grepový džuszmrazený koncentrát, neředěný146 kcal / 100 g
- Červené nebo zelené hroznyevropského typu, např. bezsemenné thompson, syrové69 kcal / 100 g
Otázky o potravině růžový a červený grapefruit
Jak poznám zralý růžový nebo červený grapefruit?
Vyber plod, který je na svou velikost těžký, pevný a má hladkou napnutou slupku bez měkkých skvrn. Barva dužiny nemusí být zvenčí vidět; růžový odstín dužiny sám o sobě neříká, jak je grapefruit sladký.
Jak snadno oloupat grapefruit a zbavit ho hořké blány?
Odřízni oba konce, postav grapefruit na prkénko a nožem seřízni slupku i s bílou vrstvou. Potom vyřízni jednotlivé dílky mezi blánami; právě bílé části a blány chutnají nejhořčeji.
Jak jíst grapefruit, když je příliš kyselý nebo hořký?
Vykrájené dílky zkus posypat trochou cukru nebo je přidej k nasládlému ovoci, třeba k banánu či pomeranči. Hořkost zmírní také krátké opečení půlek řeznou stranou nahoru pod grilem.
S čím se růžový nebo červený grapefruit dobře kombinuje?
Jeho nakyslá chuť se hodí do salátu s avokádem, fenyklem a listovou zeleninou; dobře ladí také s krevetami nebo uzeným lososem. Šťávu můžeš přimíchat do zálivky s olivovým olejem a trochou medu.
Jak připravit grapefruit na grilu nebo v troubě?
Rozpůlený grapefruit polož řeznou stranou nahoru, lehce posyp cukrem a griluj 3–5 minut, až povrch začne karamelizovat. V troubě nastav gril na vysokou teplotu a hlídej ho, protože cukr rychle tmavne.
Jak grapefruit skladovat, aby vydržel co nejdéle?
Celý grapefruit nech při pokojové teplotě, pokud ho sníš během několika dní; jinak ho ulož do zásuvky na ovoce v lednici. Oloupané dílky dej do uzavřené nádoby a spotřebuj do 3–4 dnů.
Čím nahradit růžový nebo červený grapefruit v salátu?
Nejbližší náhradou je pomelo, které má podobně svěží citrusovou chuť, ale bývá méně šťavnaté. Pokud chceš dostupnější variantu, použij pomeranč a přidej trochu citronové šťávy, aby salátu nechyběla kyselost.
Je růžový nebo červený grapefruit výživnější než bílý?
Na vitamin C jsou si podobné: růžový či červený grapefruit obsahuje 37 mg na 100 g, bílý grapefruit 37 mg. Rozdíl je malý a konkrétní plody se mohou lišit.
Zdroj: USDA FoodData Central 174675 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
