Alamin ang laman ng plato mo
Puting isda
Calories at mga nutrisyon
niluto, karaniwan
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 114 kcal —
- Protina 22 g 44%
- Carbohydrate 0.3 g 0%
- Taba 2.7 g 4%
- Saturated fat 0.6 g 3%
- Hibla 0 g 0%
- Sodium 113 mg 5%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 8 µg 1%
- Bitamina C 0.51 mg 1%
- Bitamina D 1.9 µg 9%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niacin (B3) 2.5 mg 16%
- Pantothenic acid (B5) 0.31 mg 6%
- Bitamina B6 0.23 mg 14%
- Folate (B9) 14.9 µg 4%
- Bitamina B12 2 µg 83%
Mga mineral
- Calcium 26.4 mg 2%
- Iron 0.44 mg 2%
- Magnesium 29.3 mg 7%
- Phosphorus 227 mg 18%
- Potassium 334 mg 7%
- Zinc 0.61 mg 6%
- Copper 0.05 mg 5%
- Manganese 0.04 mg 2%
- Selenium 30.1 µg 55%
- Iodine 64.7 µg 43%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 22 g | 0.3 g | 2.7 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 11 g | 0.2 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 33 g | 0.5 g | 4.1 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 44 g | 0.6 g | 5.5 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 55 g | 0.8 g | 6.9 g |
Mga kahawig na pagkain
- Fillet ng puting isdabinalutan ng batter at pinirito sa mantika ng gulay210 kcal / 100 g
- Pritong puting isdamula sa tubig-alat, pinirito sa mantika, walang asin218 kcal / 100 g
- Puting isda na may gulayisda sa dagat, inihurno/inihaw, (sibuyas, karot, pod, zucchini), na may mantika, may asin135 kcal / 100 g
- Sopas na puting isdagawa sa bahay80 kcal / 100 g
- Isdaniluto, karaniwan142 kcal / 100 g
- Puting karneniluto, karaniwan177 kcal / 100 g
- Puting isdang-dagatniluto, pinatulo, walang langis, walang asin125 kcal / 100 g
- Ulo ng whitefishkatutubo, niluto sa hurno147 kcal / 100 g
- Whitefishpinakuluan sa mahinang apoy, may asin145 kcal / 100 g
- Whitinglamang ang laman, niluto sa singaw92 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Puting isda
Paano magluto ng puting isda nang hindi ito natutuyo?
Patuyuin ang fillet at timplahan ng asin at paminta. Iprito sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, depende sa kapal; luto na ito kapag opaque ang laman at madaling mahiwalay sa tinidor.
Paano malalaman kung sariwa ang puting isda?
Pumili ng isdang banayad at parang-dagat ang amoy, hindi maasim o matapang. Dapat matigas at mamasa-masa ang laman at bumabalik ang uka kapag marahan mong pinisil.
Gaano katagal puwedeng itago ang puting isda sa refrigerator?
Ilagay agad sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Kung hindi mo ito gagamitin agad, balutin nang mahigpit at i-freeze.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa puting isda?
Masarap itong gawing escabeche, paksiw o sinigang; bagay rin sa fish tacos at fish curry. Para sa escabeche, iprito muna ang fillet saka buhusan ng sawsawang suka, asukal at gulay.
Paano magluto ng puting isda sa oven?
Ilagay ang fillet sa bandeha, lagyan ng kaunting mantika, kalamansi at pampalasa, at takpan ng foil para hindi matuyo. Ihurno sa 200 °C nang mga 10–15 minuto, hanggang madaling mahiwalay ang laman.
Puwede bang ipalit ang puting isda sa manok sa recipe?
Puwede sa mga ulam na may sarsa, gaya ng curry o nilaga, pero mas mabilis maluto at mas marupok ang isda. Idagdag ito sa huling 5–10 minuto para hindi madurog.
Mas maraming protina ba ang puting isda o puting karne?
Mas marami ang puting karne: 28 g bawat 100 g, kumpara sa 22 g sa puting isda. Mas maikli rin ang oras ng pagluluto ng fillet ng isda.
Mayaman ba sa iodine ang puting isda?
Oo. Ang isang 100 g na bahagi ay 64.7 µg ng iodine, kaya maituturing itong source ng iodine.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 26249 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
