Alamin ang laman ng plato mo

Repolyo na pula

Calories at mga nutrisyon

hilaw

calorieskcal bawat 100 g

Protina1.4 g

Carbs5.3 g

Taba0.2 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 31 kcal —
Protina 1.4 g 3%
Carbohydrate 5.3 g 2%
Taba 0.2 g 0%
Saturated fat 0 g 0%
Hibla 2.1 g 8%
Asukal 3.8 g —
Sodium 27 mg 1%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 56 µg 6%
Bitamina C 57 mg 63%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 0.11 mg 1%
Bitamina K 38.2 µg 32%
Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.07 mg 5%
Niacin (B3) 0.42 mg 3%
Pantothenic acid (B5) 0.15 mg 3%
Bitamina B6 0.21 mg 12%
Biotin (B7) 0.1 µg 0%
Folate (B9) 18 µg 5%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 17.1 mg 3%

Mga mineral

Calcium 45 mg 3%
Iron 0.8 mg 4%
Magnesium 16 mg 4%
Phosphorus 30 mg 2%
Potassium 243 mg 5%
Zinc 0.22 mg 2%
Copper 0.02 mg 2%
Manganese 0.24 mg 11%
Selenium 0.6 µg 1%
Iodine 2 µg 1%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	31	1.4 g	5.3 g	0.2 g
1 bahagi	89 g	28	1.3 g	4.7 g	0.1 g
2 bahagi	178 g	55	2.5 g	9.4 g	0.3 g
½ bahagi	44.5 g	14	0.6 g	2.3 g	0.1 g
3 bahagi	267 g	83	3.8 g	14 g	0.4 g
4 bahagi	356 g	110	5.1 g	19 g	0.6 g
50 g	50 g	16	0.7 g	2.6 g	0.1 g
150 g	150 g	47	2.1 g	7.9 g	0.2 g
200 g	200 g	62	2.9 g	11 g	0.3 g
250 g	250 g	78	3.6 g	13 g	0.4 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Repolyo na pula

Paano lutuin ang repolyo na pula nang hindi kumukupas ang kulay?

Gupitin ito nang manipis at igisa o pakuluan nang saglit lang; magdagdag ng kaunting suka o katas ng kalamansi para manatiling matingkad ang kulay. Kung lulutuin nang matagal, lalambot ito at maaaring magkulay asul.

Gaano katagal pakuluan ang repolyo na pula?

Para sa hiniwang manipis, pakuluan nang mga 5–8 minuto hanggang lumambot pero may kaunting lutong pa. Kung gagawing braise o nilagang gulay, mas matagal itong iluto sa mahinang apoy kasama ng kaunting sabaw at suka.

Paano pumili ng sariwang repolyo na pula?

Pumili ng ulo na mabigat para sa laki nito, siksik ang mga dahon, at matingkad ang kulay. Iwasan ang may malalambot na bahagi, bitak, o tuyot at naninilaw na panlabas na dahon.

Paano mag-imbak ng repolyo na pula para manatiling sariwa?

Ilagay ang buong ulo, hindi hinugasan, sa drawer ng gulay ng refrigerator; balutin nang maluwag kung wala itong sariling balot. Kapag hiniwa na, ilagay sa lalagyang may takip at gamitin sa loob ng ilang araw.

Ano ang masarap na ipares sa repolyo na pula?

Masarap ito sa mansanas, sibuyas, suka at kaunting asukal bilang braised cabbage, o hilaw na hiniwa sa slaw na may carrots at dressing. Bagay din itong sariwang pampalutong sa tacos, inihaw na karne at sandwiches.

Puwede bang gawing sauerkraut ang repolyo na pula?

Oo. Hiwain nang manipis, haluan ng asin at masahin hanggang maglabas ng katas, saka idiin sa malinis na garapon para lubog sa sariling brine habang nagfe-ferment; puwede itong umabot ng ilang linggo.

Mas masustansiya ba ang repolyo na pula kaysa repolyo na berde?

Magkalapit ang mga ito, pero sa nakalistang paghahambing, mas mataas ang bitamina K sa repolyo na berde: 76 µg bawat 100 g, kumpara sa 38.2 µg sa repolyo na pula. Mas mataas naman ang bitamina C sa repolyo na pula: 57 mg kumpara sa 36.6 mg.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa repolyo na pula?

Mayaman ito sa bitamina C at mataas sa bitamina K: ang 100 g ay nagbibigay ng 57 mg na bitamina C at 38.2 µg na bitamina K.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 169977 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla