Alamin ang laman ng plato mo
Mackerel
Calories at mga nutrisyon
may idinagdag na asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 305 kcal —
- Protina 19 g 37%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 25 g 32%
- Saturated fat 7.1 g 36%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 4450 mg 193%
- Cholesterol 95 mg 32%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 47 µg 5%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 25.2 µg 126%
- Bitamina E 2.4 mg 16%
- Bitamina K 7.8 µg 7%
- Thiamin (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 15%
- Niacin (B3) 3.3 mg 21%
- Bitamina B6 0.41 mg 24%
- Folate (B9) 15 µg 4%
- Bitamina B12 12 µg 500%
- Choline 102 mg 18%
Mga mineral
- Calcium 66 mg 5%
- Iron 1.4 mg 8%
- Magnesium 60 mg 14%
- Phosphorus 254 mg 20%
- Potassium 520 mg 11%
- Zinc 1.1 mg 10%
- Copper 0.1 mg 11%
- Selenium 73.4 µg 133%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 19 g | 0 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 9.3 g | 0 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 28 g | 0 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 37 g | 0 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 46 g | 0 g | 63 g |
Mga kahawig na pagkain
- King mackerelhilaw105 kcal / 100 g
- Kabayong mackerelde-lata, sinalang solidong laman156 kcal / 100 g
- Spanish mackerelhilaw139 kcal / 100 g
- Mackerel sa alat177 kcal / 100 g
- Pileyte ng mackerelmay sarsa ng kamatis, de-lata186 kcal / 100 g
- Alumahanminarinahan185 kcal / 100 g
- Pampanohilaw205 kcal / 100 g
- Pileteng alumahannasa mantika, de-lata324 kcal / 100 g
- Fillet ng alumahansa sarsa ng kamatis, de-lata, tinimplahan240 kcal / 100 g
- Karne ng alumahanlamang, inusukan301 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Mackerel
Paano mag-ihaw ng mackerel para hindi dumikit at matuyo?
Patuyuin ang isda at pahiran ng kaunting mantika ang balat at rehas. Ihawin sa katamtamang init nang mga 5–7 minuto bawat panig, depende sa kapal; luto na ito kapag madaling mahiwalay ang laman gamit ang tinidor.
Puwede bang ipaksiw ang mackerel?
Oo. Pakuluan ito sa suka, tubig, bawang, luya, paminta at sili; huwag haluin habang hindi pa kumukulo para hindi madaling madurog. Pagkulo, hinaan ang apoy at palutuin nang mga 10–15 minuto.
Paano pumili ng sariwang mackerel?
Pumili ng isdang may malinaw at matingkad na mga mata, makintab na balat at laman na bumabalik kapag marahang pinisil. Dapat banayad ang amoy-dagat, hindi maasim o matapang.
Gaano katagal puwedeng itago ang mackerel sa refrigerator o freezer?
Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin ito sa refrigerator, hindi sa mesa.
Ano ang mas mataba, mackerel o alumahan?
Mackerel ang mas mataba: mayroon itong 25 g na taba bawat 100 g, kumpara sa 12.2 g sa alumahan. Mas mataas din ang protina ng alumahan, na may 21.7 g bawat 100 g, kumpara sa 19 g sa mackerel.
Anong ulam ang masarap gawin gamit ang mackerel?
Bagay ito sa paksiw, inihaw at escabeche. Para sa escabeche, iprito o i-ihaw muna ang mackerel, saka buhusan ng sarsa ng suka, luya, bawang, sibuyas at gulay.
Paano malalaman kung luto na ang mackerel?
Sukatin sa pinakamakapal na bahagi: dapat umabot sa 63 °C ang loob. Kung walang thermometer, dapat malabo na ang laman at madaling mahiwalay sa tinidor, hindi na makintab o hilaw sa gitna.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 5633 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
