Alamin ang laman ng plato mo
Pampano
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 205 kcal —
- Protina 19 g 37%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 14 g 18%
- Saturated fat 3.3 g 16%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 90 mg 4%
- Cholesterol 70 mg 23%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 50 µg 6%
- Bitamina C 0.4 mg 0%
- Bitamina D 16.1 µg 81%
- Bitamina E 1.5 mg 10%
- Bitamina K 5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0.18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0.31 mg 24%
- Niacin (B3) 9.1 mg 57%
- Pantothenic acid (B5) 0.86 mg 17%
- Bitamina B6 0.4 mg 23%
- Folate (B9) 1 µg 0%
- Bitamina B12 8.7 µg 363%
- Choline 65 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 12 mg 1%
- Iron 1.6 mg 9%
- Magnesium 76 mg 18%
- Phosphorus 217 mg 17%
- Potassium 314 mg 7%
- Zinc 0.63 mg 6%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 44.1 µg 80%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 19 g | 0 g | 14 g |
| 1 bahagi | 112 g | 230 | 21 g | 0 g | 16 g |
| 2 bahagi | 224 g | 459 | 42 g | 0 g | 31 g |
| ½ bahagi | 56 g | 115 | 10 g | 0 g | 7.8 g |
| 3 bahagi | 336 g | 689 | 63 g | 0 g | 47 g |
| 4 bahagi | 448 g | 918 | 83 g | 0 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 9.3 g | 0 g | 6.9 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 28 g | 0 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 37 g | 0 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 47 g | 0 g | 35 g |
Mga kahawig na pagkain
- Atlantic chub mackerelhilaw135 kcal / 100 g
- Spanish mackerelatlantik, hilaw139 kcal / 100 g
- Mackerelmay idinagdag na asin305 kcal / 100 g
- Bakalaw sa Atlantikohilaw82 kcal / 100 g
- King mackerelhilaw105 kcal / 100 g
- Apelyang Atlantikohilaw158 kcal / 100 g
- Atlantic horse mackerelhilaw119 kcal / 100 g
- Liligaw na salmon sa Atlantikoatlantiko, ligaw, hilaw142 kcal / 100 g
- Pاسipic at jack mackerelhalo-halong uri, hilaw158 kcal / 100 g
- Alumahande lata, atsara
Mga tanong tungkol sa Pampano
Paano lutuin ang pampano nang hindi natutuyo?
Patuyuin muna ang fillet, pahiran ng kaunting mantika, at ihawin o iprito sa kawali sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, depende sa kapal. Luto na ito kapag malabo na ang laman at madaling maghiwa-hiwalay gamit ang tinidor.
Paano tanggalin ang malansang amoy ng pampano?
Punasan o banlawan nang mabilis ang isda at patuyuin; budburan ng asin at paminta, saka lagyan ng kalamansi bago lutuin. Iwasang ibabad nang matagal sa maasim na katas dahil puwedeng lumambot nang sobra ang laman.
Anong putahe ang puwedeng gawin sa pampano?
Masarap itong inihaw o pinirito, at maaari ring ilagay sa sinigang o paksiw. Bagay ang malinamnam na laman nito sa kamatis, sibuyas, luya at maasim na sabaw.
Paano pumili ng sariwang pampano?
Pumili ng fillet na malamig sa haplos, mamasa-masa ngunit hindi malagkit, at may banayad na amoy-dagat. Kung buong isda ang bibilhin, dapat malinaw at hindi lubog ang mga mata at matingkad ang hasang.
Paano itago ang pampano para manatiling sariwa?
Ilagay agad sa refrigerator sa lalagyang may takip at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Mas mamantika ba ang pampano kaysa bakalaw sa Atlantiko?
Oo. May 14 g na taba ang pampano sa bawat 100 g, kumpara sa 0.67 g sa bakalaw sa Atlantiko; kaya mas mayaman ang lasa nito at hindi kasingtuyo kapag inihaw.
Ano ang namumukod na sustansiya sa pampano?
Mayaman ito sa bitamina B12 at bitamina D: ang 100 g ay may 8.7 µg na bitamina B12 at 16.1 µg na bitamina D. Mayaman din ito sa selenium, na may 44.1 µg sa 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 175119 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
