Znajte što je na vašem tanjuru
Sušena marelica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez koštice
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 239 kcal —
- Bjelančevine 2,9 g 6%
- Ugljikohidrati 59 g 21%
- Masti 0,5 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 8,3 g 30%
- Šećeri 34 g —
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3,9 µg 0%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,69 mg 14%
- Vitamin B6 0,48 mg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 71 mg 5%
- Željezo 1,4 mg 8%
- Magnezij 41 mg 10%
- Fosfor 79 mg 6%
- Kalij 1400 mg 30%
- Cink 0,35 mg 3%
- Bakar 0,45 mg 50%
- Mangan 0,27 mg 12%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 2,9 g | 59 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 1,4 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 4,3 g | 89 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 5,8 g | 118 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 7,2 g | 148 g | 1,3 g |
Slične namirnice
- Sušene marelice bez košticarehidrirane na 35-45% vode200 kcal / 100 g
- Sušene marelicesušeno356 kcal / 100 g
- Kajsijesušene, sumporirane, sirove241 kcal / 100 g
- Sirove marelice bez košticasirove44 kcal / 100 g
- Kajsijasušena (niska vlažnost), sumporirana, sirova320 kcal / 100 g
- Sušena breskvameso i kožica, bez koštice, sušeno329 kcal / 100 g
- Suha šljivasušena163 kcal / 100 g
- Polusušene marelicespremne za jelo161 kcal / 100 g
- Sušena datuljameso i kožica, bez koštica287 kcal / 100 g
- Konzervirana kajsijau laganom sirupu, ocijeđena61 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sušena marelica
Koliko sušenih marelica čini jednu porciju?
Kao užinu uzmi otprilike 4–5 komada, odnosno oko 30 g. Budući da su koncentriranije od svježih marelica, dobro ih je jesti uz šaku orašastih plodova ili jogurt.
Kako omekšati sušene marelice za kolač ili kompot?
Prelij ih vrućom vodom i ostavi 10–15 minuta, pa ih ocijedi prije sjeckanja ili dodavanja u tijesto. Za kompot ih kuhaj u vodi oko 10 minuta, dok ne omekšaju.
Treba li sušene marelice oprati prije jela?
Isperi ih pod mlazom vode i posuši čistom krpom, osobito ako su ljepljive ili imaju vidljivu prašinu. Ako ih namjeravaš namakati, isperi ih prije namakanja.
Kako čuvati sušene marelice da ostanu mekane?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunca. Nakon otvaranja vrećice hladnjak pomaže da dulje ostanu svježe i podatne.
S čim se sušene marelice dobro slažu?
Odlično idu uz bademe, orahe, zobenu kašu, jogurt i sireve poput kozjeg sira. Nasjeckane dodaj u kus-kus ili rižu s cimetom i kuminom, ili ih umiješaj u nadjev za pečeno meso.
Mogu li sušene marelice zamijeniti suhim šljivama u receptu?
Da, u kolačima, kašama i nadjevima možeš ih zamijeniti istom količinom suhih šljiva. Marelice daju svjetliju boju i blago kiselkast okus, a suhe šljive tamniji, izraženije karameliziran okus.
Zašto su neke sušene marelice jarko narančaste, a druge smeđe?
Jarko narančasta boja obično znači da su marelice tretirane sumporovim dioksidom kako bi se usporilo tamnjenje; prirodno sušene marelice najčešće potamne. Ako želiš izbjeći taj dodatak, traži one na kojima piše da nisu sumporene.
Jesu li sušene marelice sigurne za malu djecu?
Cijele, žilave komade nemoj davati maloj djeci jer se mogu zalijepiti za nepce ili predstavljati opasnost od gušenja. Za dijete koje već jede krutu hranu nareži ih vrlo sitno ili ih namoči i zgnječi.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 13001 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
