Znajte što je na vašem tanjuru
Suha šljiva
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sušena
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 163 kcal —
- Bjelančevine 2,8 g 6%
- Ugljikohidrati 33 g 12%
- Masti 0,4 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 7,8 g 28%
- Šećeri 31 g —
- Natrij 7 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 73 µg 8%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folna kiselina (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 52 mg 4%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Fosfor 58 mg 5%
- Kalij 700 mg 15%
- Cink 0,5 mg 5%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 0,79 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 2,8 g | 33 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1,4 g | 16 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 4,2 g | 49 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 5,6 g | 65 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 7 g | 81 g | 1 g |
Slične namirnice
- Suhe šljive199 kcal / 100 g
- Šljivapirjana, ocijeđena, bez dodanog šećera48 kcal / 100 g
- Šljivesirove46 kcal / 100 g
- Sušena marelicasušena252 kcal / 100 g
- Sušene marelicesušeno356 kcal / 100 g
- Sušena jabuka292 kcal / 100 g
- Crvena šljivasvježa45 kcal / 100 g
- Pire od suhih šljiva257 kcal / 100 g
- Kajsijesušene, sumporirane, sirove241 kcal / 100 g
- Žuta šljivasvježa30 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Suha šljiva
Kako omekšati suhu šljivu prije kuhanja?
Prelij je toplom vodom i ostavi 15–20 minuta, pa je ocijedi. Ako je vrlo tvrda, namoči je preko noći u hladnoj vodi u hladnjaku.
Koliko se dugo kuha kompot od suhih šljiva?
Kuhaj ih lagano 10–15 minuta u vodi, uz cimet ili koricu limuna, dok ne omekšaju. Za gušći kompot dio šljiva zgnječi vilicom.
U kojim se jelima upotrebljava suha šljiva?
Odlična je u kompotu, kolačima i nadjevima za knedle, a dobro pristaje i slanim jelima poput svinjske pečenke ili gulaša. Nasjeckaj je u kus-kus ili zobenu kašu za slatkoću i žvakavu teksturu.
Kako čuvati suhu šljivu da se ne stvrdne?
Drži je dobro zatvorenu na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunca. Nakon otvaranja možeš je spremiti u hladnjak, osobito ako je prostor topao ili vlažan.
Kako odabrati suhu šljivu u trgovini?
Za jelo bez pripreme praktičnija je ona bez koštice, a za kuhanje može poslužiti i ona s košticom. Biraj plodove koji su mekani i podatni, bez vidljive plijesni ili neobičnog mirisa.
Može li se suha šljiva zamijeniti suhom marelicom?
Može u kolačima, kašama i nadjevima, ali suha marelica je obično čvršća i kiselkastija. Za jela koja se kuhaju zamijeni je u istoj količini, pa po potrebi produlji kuhanje.
Izvor: FOODfiles (New Zealand) L157 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
