Znajte što je na vašem tanjuru
Banana
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 89 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 20 g 7%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 2,6 g 9%
- Šećeri 12 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 8,7 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,1 mg 1%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,37 mg 22%
- Folna kiselina (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 9,8 mg 2%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Željezo 0,26 mg 1%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalij 358 mg 8%
- Cink 0,15 mg 1%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 1 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 1,1 g | 20 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 225 g | 200 | 2,5 g | 46 g | 0,7 g |
| 2 porcije | 450 g | 401 | 4,9 g | 91 g | 1,5 g |
| ½ porcije | 112,5 g | 100 | 1,2 g | 23 g | 0,4 g |
| 3 porcije | 675 g | 601 | 7,4 g | 137 g | 2,2 g |
| 4 porcije | 900 g | 801 | 9,8 g | 182 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 0,5 g | 10 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 1,6 g | 30 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 2,2 g | 41 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 2,7 g | 51 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Kuharska bananazelena, sirova152 kcal / 100 g
- Zrela bananaoguljena, kuhana, bez ulja, bez soli129 kcal / 100 g
- Nanica bananasirovo91 kcal / 100 g
- Banana u prahusušeno346 kcal / 100 g
- Kuhana bananažuto, sirovo122 kcal / 100 g
- Platanazeleno, sirovo152 kcal / 100 g
- Ananassirovo44 kcal / 100 g
- Banan paprikasirovo27 kcal / 100 g
- Kora bananesirova28 kcal / 100 g
- Trputacsirov132 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Banana
Kako najbrže dozrijeti zelenu bananu?
Stavi je u papirnatu vrećicu s jabukom ili zrelom bananom i ostavi na sobnoj temperaturi; etilen koji ispušta voće ubrzava dozrijevanje. Ne stavljaj je u hladnjak dok ne omekša.
Kako čuvati banane da ne pocrne?
Nezrele banane drži na sobnoj temperaturi, dalje od izravnog sunca. Kad dozru, možeš ih staviti u hladnjak: kora će potamnjeti, ali će meso ostati dobro još nekoliko dana.
Kako zamrznuti banane za smoothie?
Oguli ih, nareži na kolutiće i zamrzni raširene na pladnju; zatim ih prebaci u zatvorenu vrećicu. Tako se komadi neće slijepiti, a smrznuti kolutići mogu se odmah izmiksati.
Kako ispeći bananu u tavi?
Oguljenu bananu prereži po duljini i peci na srednje jakoj vatri s malo maslaca ili ulja, oko dvije minute sa svake strane, dok ne porumeni i omekša. Posluži je uz jogurt, zobenu kašu ili palačinke.
U kojim se poznatim jelima upotrebljava banana?
Banana je čest dodatak zobenoj kaši, voćnoj salati i smoothieju, a zgnječena može zamijeniti dio masnoće u kolačima i kruhu od banane. Pečena ili pržena dobro pristaje i uz slana jela.
Kako zamijeniti jaje bananom u kolaču?
U tijestu za mekane kolače ili palačinke zamijeni jedno jaje s otprilike pola zgnječene zrele banane. Dat će slatkoću i vlagu, ali neće dobro povezati tijesto za prhke ili lagane biskvite.
Jesu li banana i plantana isto?
Ne sasvim: plantana je škrobnija i obično se kuha ili prži, dok se obična banana najčešće jede sirova. Sirova plantana ima 132 kcal na 100 g, a banana 89 kcal.
Koliko je velika porcija banane?
Srednja banana teži oko 118 g bez kore i praktična je porcija za užinu; sadrži 105 kcal. Zgnječenu bananu možeš dodati u kašu ili tijesto, a narezanu u jogurt.
Izvor: USDA FoodData Central 173944 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
