Znajte što je na vašem tanjuru
Banana u prahu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sušeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 346 kcal —
- Bjelančevine 3,9 g 8%
- Ugljikohidrati 78 g 29%
- Masti 1,8 g 2%
- Zasićene masti 0,7 g 3%
- Vlakna 9,9 g 35%
- Šećeri 47 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folna kiselina (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 19,6 mg 4%
Minerali
- Kalcij 22 mg 2%
- Željezo 1,2 mg 6%
- Magnezij 108 mg 26%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalij 1491 mg 32%
- Cink 0,61 mg 6%
- Bakar 0,39 mg 43%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Selen 3,9 µg 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 2 porcije | 200 g | 692 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| ½ porcije | 50 g | 173 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 300 g | 1038 | 12 g | 235 g | 5,4 g |
| 4 porcije | 400 g | 1384 | 16 g | 314 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Banana u prahu
Kako se koristi banana u prahu u smoothieju?
Dodaj je izravno u blender zajedno s tekućinom i ostalim sastojcima; jedna žlica daje okus banane bez guljenja i sjeckanja. Za gušći smoothie prvo je izmiksaj s malo tekućine da se ne zgruda.
Može li banana u prahu zamijeniti svježu bananu u kolaču?
Ne u istoj količini: prah daje okus, ali ne i vlagu ni masu svježe banane. Dodaj ga u suhe sastojke, a izgubljenu vlagu nadoknadi jogurtom ili mlijekom; za sočnost kolača bolje je upotrijebiti zgnječenu bananu.
Kako spriječiti grudice kad dodajem bananu u prahu?
Najprije je pomiješaj s brašnom ili je razmuti u maloj količini hladne tekućine, pa tek onda dodaj ostatak. U vruću kašu umiješaj je pjenjačom pred kraj kuhanja.
Kako čuvati bananu u prahu nakon otvaranja?
Drži je dobro zatvorenu na suhom i hladnom mjestu, dalje od pare i izravnog sunca. Vlažna žlica može uzrokovati grudice, zato za uzimanje koristi suhu žlicu.
Koja je razlika između banane u prahu i sušene banane?
Banana u prahu može se umiješati u tijesto, kašu ili napitak, dok se sušena banana obično jede u komadima. Sušena banana ima 346 kcal na 100 g, a banana u prahu 346 kcal na 100 g.
Čime mogu zamijeniti bananu u prahu?
Za okus u smoothieju ili kaši upotrijebi zgnječenu svježu bananu, ali smanji količinu druge tekućine jer banana dodaje vlagu. U suhom tijestu zamjena može biti brašno od sušene banane, no ono nije uvijek jednako slatko ni jednako fino mljeveno.
Kako se pravi banana u prahu?
Banane se suše, a zatim usitnjavaju u fini prah; postupak sušenja utječe na okus i boju. Provjeri sastav jer proizvodi mogu biti od zrelih banana ili od zelenih banana, koje imaju blaži okus i drukčije se ponašaju u kuhanju.
Izvor: USDA FoodData Central 173945 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
