Znajte što je na vašem tanjuru
Banana u prahu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sušena
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 346 kcal —
- Bjelančevine 3,9 g 8%
- Ugljikohidrati 78 g 29%
- Masti 1,8 g 2%
- Zasićene masti 0,7 g 3%
- Vlakna 9,9 g 35%
- Šećeri 47 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folna kiselina (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 19,6 mg 4%
Minerali
- Kalcij 22 mg 2%
- Željezo 1,2 mg 6%
- Magnezij 108 mg 26%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalij 1491 mg 32%
- Cink 0,61 mg 6%
- Bakar 0,39 mg 43%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Selen 3,9 µg 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Banana u prahu
Kako se koristi banana u prahu?
Umiješaj je u smoothie, kašu, jogurt ili tijesto za palačinke i kolače. Budući da upija vlagu, u smjesi za pečenje dodaj malo tekućine ako postane pregusta.
Može li se banana u prahu otopiti u vodi?
Možeš je umutiti u hladnu vodu ili mlijeko, ali često ostanu grudice. Najprije je izmiksaj s malo tekućine u glatku pastu pa dolij ostatak.
Kako čuvati bananu u prahu?
Drži je dobro zatvorenu na suhome i tamnom mjestu, dalje od pare i topline štednjaka. Vlažna žličica može izazvati grudanje i skratiti joj trajnost.
Je li banana u prahu isto što i sušena banana?
Nije: sušena banana obično je u komadićima, a banana u prahu fino je mljevena pa se lakše umiješa u napitke i tijesta. Sušena banana ima 273 kcal na 100 g, a banana u prahu 346 kcal.
Kako se banana u prahu pravi?
Banane se suše, a zatim melju u prah; industrijski se za neke proizvode koristi i sušenje raspršivanjem bananine kaše. Zato boja, topivost i okus ovise o načinu obrade.
Može li se banana u prahu zamijeniti svježom bananom u receptu?
Ne u jednakom omjeru: svježa banana unosi mnogo vode i daje tijestu strukturu, dok prah ponajprije daje okus i suhe tvari. Ako recept traži zgnječenu bananu, bolje upotrijebi svježu; prah dodaj u manjim količinama uz dodatnu tekućinu.
Ima li banana u prahu puno vlakana?
Da, vlakna su istaknuti sastojak: u porciji od 10 g ima 1 g vlakana. Dodaj je postupno u napitak ili kašu jer prah može zgusnuti smjesu.
Je li banana u prahu dobar izvor kalija?
Da, sadrži mnogo kalija: porcija od 10 g daje 149 mg. Ipak, obično se koristi mala količina, pa ga nemoj smatrati zamjenom za cjelovitu namirnicu.
Izvor: Canadian Nutrient File 1514 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
