Znajte što je na vašem tanjuru
Jagoda
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 32 kcal —
- Bjelančevine 0,7 g 1%
- Ugljikohidrati 5,7 g 2%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 4,9 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 58,8 mg 65%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folna kiselina (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,7 mg 1%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Željezo 0,41 mg 2%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalij 153 mg 3%
- Cink 0,14 mg 1%
- Bakar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 0,4 µg 1%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,7 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 152 g | 49 | 1 g | 8,6 g | 0,5 g |
| 2 porcije | 304 g | 97 | 2 g | 17 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 76 g | 24 | 0,5 g | 4,3 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 456 g | 146 | 3,1 g | 26 g | 1,4 g |
| 4 porcije | 608 g | 195 | 4,1 g | 35 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 2,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,7 g | 14 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Sušena jagoda323 kcal / 100 g
- Jagoda guavasirovo69 kcal / 100 g
- Smrznuta jagodanezaslađeno35 kcal / 100 g
- Umak od jagodaod sirovog voća106 kcal / 100 g
- Šumska jagodasirova38 kcal / 100 g
- Malinasirovo32 kcal / 100 g
- Brusnicesirove46 kcal / 100 g
- Malinesirove52 kcal / 100 g
- Borovnicasirova57 kcal / 100 g
- Smrznute jagodenezaslađene35 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Jagoda
Kako odabrati zrele jagode?
Biraj čvrste, mirisne plodove jarke boje, sa svježim zelenim peteljkama; izbjegni zgnječene, vlažne ili pljesnive. Jagode nakon branja ne dozrijevaju dalje, pa biraj one koje su već zrele.
Treba li jagode oprati prije čuvanja?
Ne peri ih unaprijed: vlaga ubrzava kvarenje. Čuvaj ih neoprane u hladnjaku, u plitkoj posudi obloženoj papirom, i operi ih tek neposredno prije jela.
Kako zamrznuti jagode da se ne slijepe?
Operi ih, dobro osuši i ukloni peteljke. Rasporedi ih u jednom sloju na pladanj; kad se stvrdnu u zamrzivaču, prebaci ih u vrećicu ili posudu.
Kako napraviti džem od jagoda?
Nasjeckaj jagode, pomiješaj ih sa šećerom i malo limunova soka pa kuhaj uz miješanje dok se smjesa ne zgusne, obično oko 20–30 minuta. Za provjeru stavi žličicu džema na hladan tanjurić: ako se nakon hlađenja nabora kad je gurneš, gotov je.
S čim se jagode dobro slažu?
Svježe jagode lijepo idu uz jogurt, zobenu kašu, palačinke i čokoladu. Od njih se rade i torta od jagoda, voćni kolač, smoothie te umak za sladoled.
Mogu li jagode zamijeniti malinama u receptu?
U voćnoj salati, smoothieju i nadjevu za kolač možeš ih zamijeniti približno istom količinom malina. Maline su osjetljivije i kiselije, pa ih umiješaj nježno i kušaj prije dodavanja šećera.
Imaju li jagode više vitamina C od malina?
Da. Jagode imaju 58,8 mg vitamina C na 100 g, a maline 21,6 mg.
Koliko jagoda čini jednu porciju?
Praktična porcija je šaka ili zdjelica od oko 150 g, otprilike osam velikih jagoda. U toj količini ima 48 kcal i 88,2 mg vitamina C.
Izvor: USDA FoodData Central 167762 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
