Znajte što je na vašem tanjuru
Medjool datulje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 277 kcal —
- Bjelančevine 1,8 g 4%
- Ugljikohidrati 68 g 25%
- Masti 0,2 g 0%
- Vlakna 6,7 g 24%
- Šećeri 66 g —
- Natrij 1 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folna kiselina (B9) 15 µg 4%
- Kolin 9,9 mg 2%
Minerali
- Kalcij 64 mg 5%
- Željezo 0,9 mg 5%
- Magnezij 54 mg 13%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalij 696 mg 15%
- Cink 0,44 mg 4%
- Bakar 0,36 mg 40%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 24 g | 66 | 0,4 g | 16 g | 0 g |
| 2 porcije | 48 g | 133 | 0,9 g | 33 g | 0,1 g |
| ½ porcije | 12 g | 33 | 0,2 g | 8,2 g | 0 g |
| 3 porcije | 72 g | 199 | 1,3 g | 49 g | 0,1 g |
| 4 porcije | 96 g | 266 | 1,7 g | 66 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Medjool datulje
Kako omekšati Medjool datulje koje su se osušile?
Prelij ih vrućom vodom i ostavi desetak minuta, zatim ih ocijedi i osuši. Tako omekšane lakše ćeš izmiksati u pastu za kolače ili nadjev.
Mogu li Medjool datuljama zamijeniti šećer u kolaču?
Možeš ih usitniti u pastu i upotrijebiti umjesto dijela šećera, ali pasta dodaje vlagu i okus karamele. Očisti ih od koštica i izmiksaj s malo tople vode; za svaki recept prilagodi količinu tekućine.
Kako čuvati Medjool datulje da ostanu mekane?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu; za dulje čuvanje stavi ih u hladnjak. Mogu se i zamrznuti, a nakon odmrzavanja obično ostaju dovoljno mekane za jelo i miksanje.
Čime puniti Medjool datulje?
Raspolovi ih i izvadi košticu pa ih napuni bademom, orasima ili žličicom maslaca od orašastih plodova. Dobro se slažu i s mekanim sirom, primjerice kozjim, za slatko-slani zalogaj.
Jesu li Medjool datulje slađe od datulja Deglet Noor?
Medjool su obično veće, mekše i mesnatije, dok su Deglet Noor čvršće i suše. Deglet Noor imaju 282 kcal i 8 g vlakana na 100 g, a Medjool datulje 277 kcal i 6,7 g vlakana.
Koliko Medjool datulja čini uobičajenu porciju?
Jedna datulja bez koštice teži oko 24 g. U njoj je 66 kcal, pa je praktično porciju odrediti brojem datulja, a ne jesti ih izravno iz pakiranja.
Po čemu su Medjool datulje dobile ime?
Medjool je naziv sorte datulje, a ne posebnog načina sušenja. Plod je velik i mesnat, a košticu je lako izvaditi tako da datulju zarežeš uzdužno.
Izvor: USDA FoodData Central 168191 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
