Znajte što je na vašem tanjuru
Medjool datulja
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 277 kcal —
- Bjelančevine 1,8 g 4%
- Ugljikohidrati 68 g 25%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 6,7 g 24%
- Šećeri 66 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Folna kiselina (B9) 15 µg 4%
- Kolin 9,9 mg 2%
Minerali
- Kalcij 64 mg 5%
- Željezo 0,9 mg 5%
- Magnezij 54 mg 13%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalij 696 mg 15%
- Cink 0,44 mg 4%
- Bakar 0,36 mg 40%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Medjool datulja
Kako najlakše izvaditi košticu iz Medjool datulje?
Zareži datulju uzdužno malim nožem i izvuci košticu prstima. Ako je datulja jako mekana, samo je razdvoji palčevima; košticu uvijek ukloni prije punjenja ili sjeckanja.
Kako čuvati Medjool datulje da ostanu mekane?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku, gdje mogu ostati mekane više tjedana. Za dulje čuvanje zamrzni ih; odmrzni ih na sobnoj temperaturi prije jela.
Kako upotrijebiti Medjool datulje umjesto šećera u kolaču?
Izvadi koštice i izmiksaj datulje s malo tople vode u gustu pastu. Dodaj je u smjesu za kolač ili energetske kuglice, ali smanji drugu tekućinu jer pasta unosi vlagu.
S čim se Medjool datulje dobro slažu?
Slatkoća im posebno dobro pristaje uz tahini, orahe, bademe i mekane sireve. Prepolovi ih, izvadi košticu i napuni bademom ili sirom za brz zalogaj.
Mogu li Medjool datulje zamijeniti Deglet Noor datuljama?
Da, u većini recepata možeš ih zamijeniti jedan za jedan, ali Medjool su veće i mekše, pa ih je lakše izmiksati u pastu. Deglet Noor su čvršće i često ih je jednostavnije sitno nasjeckati.
Koliko su Medjool datulje zasitne i što se u njima ističe?
Jedna datulja obično je dovoljna za sladak zalogaj; ukloni košticu i jedi je polako jer je mesnata i slatka. U 100 g ima 6,7 g vlakana i 696 mg kalija.
Smiju li mala djeca jesti Medjool datulje?
Koštica je tvrda, a cijela datulja ljepljiva i žilava, pa može predstavljati opasnost od gušenja. Ukloni košticu i datulju nareži na sitne komadiće primjerene djetetovoj dobi; dijete neka jede sjedeći i pod nadzorom.
Izvor: Canadian Nutrient File 5401 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
