Znajte što je na vašem tanjuru
Mangostin
Kalorije i nutritivne vrijednosti
konzervirano, u sirupu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 73 kcal —
- Bjelančevine 0,4 g 1%
- Ugljikohidrati 16 g 6%
- Masti 0,6 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,8 g 6%
- Natrij 7 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 2,9 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 31 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Željezo 0,3 mg 2%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalij 48 mg 1%
- Cink 0,21 mg 2%
- Bakar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,4 g | 16 g | 0,6 g |
| 1 porcija | 196 g | 143 | 0,8 g | 32 g | 1,1 g |
| 2 porcije | 392 g | 286 | 1,6 g | 63 g | 2,3 g |
| ½ porcije | 98 g | 72 | 0,4 g | 16 g | 0,6 g |
| 3 porcije | 588 g | 429 | 2,4 g | 95 g | 3,4 g |
| 4 porcije | 784 g | 572 | 3,2 g | 126 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,2 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 0,6 g | 24 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 0,8 g | 32 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1 g | 40 g | 1,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Mangostin
Kako odabrati zreo mangostin?
Biraj plod čija je kora tamnoljubičasta i blago popušta pod pritiskom prsta, a čaška pri vrhu izgleda svježe. Vrlo tvrda ili ispucala kora često znači da je plod presuh ili oštećen.
Kako otvoriti mangostin bez gnječenja mesa?
Zareži koru plitko po opsegu, oko sredine ploda, pa je zavrni i odvoji. Pazi da nožem ne zasiječeš bijele režnjeve jer je kora tvrda, a nježno meso lako se zgnječi.
Jedu li se koštice mangostina?
Bijeli režnjevi jedu se svježi, a u većima se mogu naći mekane koštice. Možeš ih ispljunuti ili izvaditi; tvrdu košticu nemoj gristi.
Kako čuvati mangostin nakon kupnje?
Cijele plodove drži na hladnome i suhome te ih pojedi dok je kora čvrsta, a režnjevi sočni. Očišćene režnjeve spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi u roku od nekoliko dana.
U koja se jela može dodati mangostin?
Sočni, blago kiselkasti režnjevi dobro pristaju voćnoj salati, jogurtu, sladoledu i voćnom smoothieju. Dodaj ih pred posluživanje kako bi zadržali oblik.
Čime zamijeniti mangostin u voćnoj salati?
Rambutan ili liči dobra su zamjena jer imaju nježno, sočno meso i blag okus. Oguli ih i izvadi košticu prije dodavanja.
Koliko mangostina pojesti kao porciju?
Kao užinu možeš pojesti nekoliko očišćenih režnjeva, oko 100 g mesa; ta količina sadrži 73 kcal. Meso je slatko-kiselkasto pa se dobro slaže s običnim jogurtom.
Izvor: USDA FoodData Central 169090 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
