Znajte što je na vašem tanjuru
Marelice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirove
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 48 kcal —
- Bjelančevine 1,4 g 3%
- Ugljikohidrati 9,1 g 3%
- Masti 0,4 g 1%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 9,2 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 96 µg 11%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,89 mg 6%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2,8 mg 1%
Minerali
- Kalcij 13 mg 1%
- Željezo 0,39 mg 2%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalij 259 mg 6%
- Cink 0,2 mg 2%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 1,4 g | 9,1 g | 0,4 g |
| 1 porcija | 155 g | 74 | 2,2 g | 14 g | 0,6 g |
| 2 porcije | 310 g | 149 | 4,3 g | 28 g | 1,2 g |
| ½ porcije | 77,5 g | 37 | 1,1 g | 7,1 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 465 g | 223 | 6,5 g | 42 g | 1,8 g |
| 4 porcije | 620 g | 298 | 8,7 g | 57 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,7 g | 4,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 2,1 g | 14 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 2,8 g | 18 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 3,5 g | 23 g | 1 g |
Slične namirnice
- Svježe marelicesvježe42 kcal / 100 g
- Sušene marelices malo vlage, sumporeni, nekuhani320 kcal / 100 g
- Sirove marelice bez košticasirove44 kcal / 100 g
- Konzervirane marelicenezaslađeno, konzervirano, ocijeđeno23 kcal / 100 g
- Sok od marelicekonzervirano u soku od kruške, samo sok45 kcal / 100 g
- Sirova kajsijasirovo34 kcal / 100 g
- Kajsijasušena (niska vlažnost), sumporirana, sirova320 kcal / 100 g
- Marelica42 kcal / 100 g
- Sušena kajsijasumporirana, sirova241 kcal / 100 g
- Sušene kajsije188 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Marelice
Kako odabrati zrele marelice?
Biraj marelice koje mirišu slatko i lagano popuštaju pod prstima, bez mekanih udubljenja ili plijesni. Tvrde, nedozrele marelice ostavi na sobnoj temperaturi; papirnata vrećica može ubrzati dozrijevanje.
Kako čuvati marelice da dulje ostanu svježe?
Zrele marelice drži u hladnjaku, najbolje u plitkoj posudi da se ne zgnječe, i operi ih tek prije jela. Za zamrzavanje ih operi, prepolovi, izvadi koštice i zamrzni u jednom sloju prije nego što ih spremiš u vrećicu.
Kako ispeći marelice u pećnici?
Prepolovi ih i ukloni koštice, pa ih položi prerezanom stranom prema gore u posudu. Peci na 200 °C oko 15–20 minuta, dok ne omekšaju; poslužene su dobre uz jogurt, zobenu kašu ili sladoled.
Za što se koriste marelice u kuhanju?
Marelice su odlične za kompot, pekmez, pite i kolače, a svježe polovice možeš dodati u salatu s mekim sirom i orasima. U slanim jelima dobro se slažu s piletinom i začinima poput cimeta ili đumbira.
Mogu li se marelice zamijeniti breskvama u receptu?
Da, breskve se mogu zamijeniti marelicama u piti, kompotu ili kolaču. Marelice su manje i često čvršće, pa ih prereži na polovice ili četvrtine; za pekmez će možda trebati malo drukčije prilagoditi vrijeme kuhanja.
Smije li se jesti koštica marelice?
Nemoj jesti jezgru iz koštice marelice: može sadržavati amigdalin, iz kojeg se u tijelu može osloboditi cijanid. Prije posluživanja djeci izvadi koštice, a marelice nareži na komade primjerene njihovoj dobi.
Koliko je marelica u uobičajenoj porciji?
Jedna srednja marelica teži oko 35 g, pa su dvije ili tri marelice praktična porcija. Takva količina daje približno 34 kcal.
Izvor: USDA FoodData Central 171697 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
