Znajte što je na vašem tanjuru
Marelica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 42 kcal —
- Bjelančevine 0,8 g 2%
- Ugljikohidrati 9,5 g 3%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2,1 g 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,8 g | 9,5 g | – |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,4 g | 4,8 g | – |
| 150 g | 150 g | 63 | 1,2 g | 14 g | – |
| 200 g | 200 g | 84 | 1,6 g | 19 g | – |
| 250 g | 250 g | 105 | 2 g | 24 g | – |
Slične namirnice
- Prerađena marelicaprerađeno56 kcal / 100 g
- Sušena marelicabez koštice239 kcal / 100 g
- Liker od marelica248 kcal / 100 g
- Sirup od marelicakonzervirano u sirupu, samo sirup60 kcal / 100 g
- Pirjana marelicapirjano47 kcal / 100 g
- Marelicesirove48 kcal / 100 g
- Kajsijasušena (niska vlažnost), sumporirana, sirova320 kcal / 100 g
- Sušene kajsije188 kcal / 100 g
- Kajsijesušene, sumporirane, sirove241 kcal / 100 g
- Sirova kajsijasirovo34 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Marelica
Kako prepoznati zrelu marelicu?
Zrela marelica miriše slatko i blago popušta pod prstima, ali ne smije biti gnjecava. Crvenkasta boja nije nužna; izbjegavaj plodove sa zelenim dijelovima i dubokim oštećenjima.
Kako čuvati marelice da ne omekšaju prebrzo?
Nezrele ostavi na sobnoj temperaturi, dalje od izravnog sunca. Zrele čuvaj u hladnjaku i pojedi u nekoliko dana; operi ih tek prije jela.
Mogu li se marelice zamrznuti?
Da. Prepolovi ih, izvadi koštice i složi polovice u jednom sloju na pladanj; kad se stvrdnu, prebaci ih u vrećicu ili posudu. Za kolače i kompote možeš ih upotrijebiti još zamrznute.
U kojim se jelima najčešće upotrebljavaju marelice?
Od marelica se rade pekmez, kompot i knedle, a polovice su dobre i u tartovima, biskvitnim kolačima te crumbleu. Za pekmez ih kuhaj dok se ne raspadnu i smjesa se ne zgusne.
Mogu li marelice zamijeniti breskvama u kolaču?
Možeš ih zamijeniti u istoj količini. Marelice su obično čvršće i manje sočne, pa kolač može ispasti nešto manje vlažan; nareži ih na komade slične veličine kao breskve.
Koliko dugo kuhati kompot od marelica?
Prepolovljene marelice kuhaj u vodi koja lagano vrije oko 5–8 minuta, dok omekšaju, ali zadrže oblik. Ako su vrlo zrele, počni provjeravati nakon nekoliko minuta.
Smiju li se jesti koštice marelice?
Nemoj jesti jezgru iz koštice: može sadržavati amigdalin koji se u tijelu pretvara u cijanid. Cijeli plod malom djetetu nareži na komadiće i ukloni košticu zbog opasnosti od gušenja.
Izvor: BEDCA (Spain) 2218 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
