Znajte što je na vašem tanjuru
Svježe marelice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
svježe
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 42 kcal —
- Bjelančevine 0,4 g 1%
- Ugljikohidrati 9,8 g 4%
- Masti 0,1 g 0%
- Vlakna 1,5 g 5%
- Šećeri 9,8 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,4 g | 9,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,2 g | 4,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,6 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 0,8 g | 20 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1 g | 25 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Sirova kajsijasirovo34 kcal / 100 g
- Marelicesirove48 kcal / 100 g
- Sušene marelicesušeno356 kcal / 100 g
- Kajsijesušene, sumporirane, sirove241 kcal / 100 g
- Sušena kajsijasumporirana, sirova241 kcal / 100 g
- Narančesvježe37 kcal / 100 g
- Sušena marelicasušena252 kcal / 100 g
- Kajsijasušena (niska vlažnost), sumporirana, sirova320 kcal / 100 g
- Svješnje trešnje48 kcal / 100 g
- Smrznute kajsijezaslađene98 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Svježe marelice
Kako odabrati zrele marelice?
Biraj plodove koji su narančasti, mirisni i blago mekani na dodir, ali nisu gnjecavi ni nagnječeni. Zelenkaste i tvrde marelice ubrali su prerano pa mogu ostati kisele i brašnaste.
Kako dozrijevaju tvrde marelice?
Stavi ih u papirnatu vrećicu i ostavi na sobnoj temperaturi dan ili dva; provjeri ih svakodnevno jer brzo omekšaju. Kad dozriju, prebaci ih u hladnjak.
Treba li marelice čuvati u hladnjaku?
Nezrele marelice ostavi na sobnoj temperaturi, a zrele čuvaj u hladnjaku i pojedi u nekoliko dana. Operi ih tek prije jela kako vlaga ne bi ubrzala kvarenje.
Kako pripremiti marelice za jelo ili pečenje?
Operi ih pod mlazom vode, prereži po prirodnoj brazdi i izvadi košticu. Za kolače ih često nije potrebno guliti; kožica omekša tijekom pečenja i pomaže da komadi zadrže oblik.
U kojim se jelima koriste svježe marelice?
Dodaj ih u voćne salate, pite i torte ili ih kratko pirjaj za kompot i preljev. Za brzi preljev kuhaj narezane marelice s malo vode desetak minuta, dok ne omekšaju.
Mogu li se svježe marelice zamrznuti?
Da. Prepolovi ih, izvadi koštice i rasporedi u jednom sloju na pladanj; kad se zamrznu, spremi ih u zatvorenu vrećicu ili posudu. Nakon odmrzavanja bit će mekše, pa su prikladnije za smoothieje, kompote i pečenje nego za jelo rukom.
Mogu li umjesto svježih marelica upotrijebiti sušene?
Možeš, ali sušene marelice su mnogo koncentriranije i žilavije, a u tijestu mogu upiti vlagu. Nasjeckaj ih i kratko namoči u toploj vodi ako želiš mekšu teksturu; za svježi voćni preljev nisu dobra zamjena.
Smiju li se jesti koštice marelice?
Ne jedi jezgru iz koštice marelice: sadrži amigdalin, koji se u tijelu može pretvoriti u cijanid. Sam plod jedi nakon što ukloniš tvrdu košticu.
Izvor: CREA (Italy) 007000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
