Znajte što je na vašem tanjuru
Kivi
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirov
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 59 kcal —
- Bjelančevine 1,3 g 3%
- Ugljikohidrati 9,8 g 4%
- Masti 1 g 1%
- Vlakna 2,9 g 10%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 1,3 g | 9,8 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,6 g | 4,9 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 1,9 g | 15 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 2,5 g | 20 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 3,1 g | 25 g | 2,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kivi
Kako prepoznati je li kivi zreo?
Lagano ga pritisni palcem: zreo kivi malo popušta, ali nije gnjecav. Ako je tvrd, ostavi ga nekoliko dana na sobnoj temperaturi; uz jabuku ili bananu u papirnatoj vrećici brže će omekšati.
Treba li oguliti kivi prije jela?
Ne moraš: korica je jestiva, pa kivi samo dobro operi i obriši. Ako ti smeta njezina hrapava tekstura, prereži plod i izdubi meso žličicom.
Kako čuvati kivi da dulje ostane svjež?
Tvrde kivije drži na sobnoj temperaturi dok ne omekšaju, a zrele spremi u hladnjak. Prerezani kivi pokrij ili stavi u zatvorenu posudu i pojedi što prije.
Može li se kivi kuhati ili peći?
Može, ali sirov kivi sadrži enzim aktinidin koji razgrađuje želatinu i može spriječiti da se krema stisne. Za žele ili desert sa želatinom kivi prvo kratko prokuhaj, a sirovim možeš omekšati meso prije pečenja.
S čim se kivi dobro slaže?
Dodaj ga u voćnu salatu, smoothie ili jogurt, ili ga posluži uz zobenu kašu. Kiselkasti okus dobro se slaže s bananom, jagodama i citrusima; na pavlovu ga stavi neposredno prije posluživanja.
Čime zamijeniti kivi u voćnoj salati?
Za sličnu svježinu i blagu kiselost upotrijebi ananas ili naranču. Ako ti je važnija zelena boja i mekana tekstura, poslužit će i zreli mango.
Ima li zlatni kivi više vitamina C od zelenog?
Da: zlatni kivi ima 161 mg vitamina C na 100 g, a zeleni 92,7 mg. Zlatni je obično slađi i manje kiselkast, dok zeleni ima više vlakana: 3 g naspram 1,4 g na 100 g.
Može li se kivi jesti sirov?
Da, kivi se najčešće jede sirov; operi ga prije rezanja ili grickanja s koricom. Ako ga pripremaš jälkiruokaan želatinom, najprije ga termički obradi jer sirov može ometati stvrdnjavanje.
Izvor: tbca BRC0061C · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
