Znajte što je na vašem tanjuru
Jabuka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova, s korom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 52 kcal —
- Bjelančevine 0,3 g 1%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 2,4 g 9%
- Šećeri 10 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 4,6 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 3,4 mg 1%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Željezo 0,12 mg 1%
- Magnezij 5 mg 1%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalij 107 mg 2%
- Cink 0,04 mg 0%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0,3 g | 11 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 125 g | 65 | 0,3 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 porcije | 250 g | 130 | 0,7 g | 29 g | 0,4 g |
| ½ porcije | 62,5 g | 33 | 0,2 g | 7,1 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 375 g | 195 | 1 g | 43 g | 0,6 g |
| 4 porcije | 500 g | 260 | 1,3 g | 57 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 0,4 g | 17 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 0,5 g | 23 g | 0,3 g |
Slične namirnice
- Granny Smith jabukasirove, s kožom58 kcal / 100 g
- Sirova jabuka red delicious s kožomJabuke, sirove, red delicious, s kožom59 kcal / 100 g
- Jabuka Galasirova, s korom, uključuje namirnice iz programa distribucije hrane američkog Ministarstva poljoprivrede57 kcal / 100 g
- Fuji jabukasirove, s kožom63 kcal / 100 g
- Sirova jabuka zlatni delišes s kožomJabuke, sirove, zlatni delišes, s kožom57 kcal / 100 g
- Narančasirova, s korom63 kcal / 100 g
- Krumpirmeso i kora, sirovo77 kcal / 100 g
- Jabukesmrznute, nezaslađene, nezagrijane, uključuju namirnice iz programa distribucije hrane USDA-a48 kcal / 100 g
- Ananassirovo44 kcal / 100 g
- Mangobez kože, sirovo59 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Jabuka
Treba li jabuku guliti prije jela?
Ne moraš: kora je jestiva, a dovoljno je jabuku dobro oprati pod tekućom vodom i protrljati. Oguli je ako je kora oštećena ili ti smeta u jelu.
Kako spriječiti da narezana jabuka potamni?
Pokapaj je limunovim sokom ili je kratko uroni u vodu s malo limuna. Kiselina usporava tamnjenje, pa će komadi dulje izgledati svježe u salati ili kutiji za užinu.
Kako ispeći jabuku u pećnici?
Izdubi sredinu, napuni je cimetom i zobenim pahuljicama pa peci na 180 °C oko 25–35 minuta, dok ne omekša. Vrijeme ovisi o veličini jabuke; gotova je kad se lako probode nožem.
Kako čuvati jabuke da dulje ostanu svježe?
Drži ih u hladnjaku, najbolje u ladici za voće, i odvoji nagnječene primjerke jer brže omekšaju. Jabuke ispuštaju etilen, pa mogu ubrzati dozrijevanje voća i povrća koje stoji pokraj njih.
S čim se jabuka dobro slaže u slanim jelima?
Tanke kriške jabuke daju hrskavost i kiselkastu svježinu salatama s kupusom, mrkvom ili sirom. Dobro pristaje i uz pečenu svinjetinu te u nadjevu za perad.
Može li se jabuka zamrznuti?
Može: nareži je na kriške, pokapaj limunom i zamrzni najprije u jednom sloju na pladnju, pa prebaci u vrećicu. Nakon odmrzavanja bit će mekša, zato je upotrijebi za pitu, kompot ili smoothie.
Koliko energije ima jedna srednja jabuka?
Srednja jabuka teži oko 182 g i sadrži 52 kcal. Pojedena s korom daje i 2,4 g vlakana.
Je li jabuka dobar izvor vitamina C?
Jabuka nije dobar izvor vitamina C: u porciji od 100 g ima 4,6 mg. Za međuobrok je možeš kombinirati s voćem koje ga sadrži više.
Izvor: USDA FoodData Central 171688 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
