Znajte što je na vašem tanjuru

Jabuka Gala

Kalorije i nutritivne vrijednosti

sirova, s korom, uključuje namirnice iz programa distribucije hrane američkog Ministarstva poljoprivrede

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,3 g

UH11 g

Masti0,1 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 57 kcal —
Bjelančevine 0,3 g 1%
Ugljikohidrati 11 g 4%
Masti 0,1 g 0%
Vlakna 2,3 g 8%
Šećeri 10 g —
Natrij 1 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 1 µg 0%
Vitamin E 0,18 mg 1%
Vitamin K 1,3 µg 1%
Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
Niacin (B3) 0,08 mg 0%
Pantotenska kiselina (B5) 0,06 mg 1%
Vitamin B6 0,05 mg 3%
Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
Kolin 3,4 mg 1%

Minerali

Kalcij 7 mg 1%
Željezo 0,12 mg 1%
Magnezij 5 mg 1%
Fosfor 11 mg 1%
Kalij 108 mg 2%
Cink 0,05 mg 0%
Bakar 0,02 mg 2%
Mangan 0,04 mg 2%
Selen 0 µg 0%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	57	0,3 g	11 g	0,1 g
1 porcija	109 g	62	0,3 g	12 g	0,1 g
2 porcije	218 g	124	0,5 g	25 g	0,3 g
½ porcije	54,5 g	31	0,1 g	6,2 g	0,1 g
3 porcije	327 g	186	0,8 g	37 g	0,4 g
4 porcije	436 g	249	1,1 g	50 g	0,5 g
50 g	50 g	29	0,1 g	5,7 g	0,1 g
150 g	150 g	86	0,4 g	17 g	0,2 g
200 g	200 g	114	0,5 g	23 g	0,2 g
250 g	250 g	143	0,6 g	29 g	0,3 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Jabuka Gala

Kako prepoznati zrelu jabuku Gala?

Biraj čvrste plodove glatke, neoštećene kore s crvenim prugama preko žute podloge. Izbjegni jabuke koje su mekane oko peteljke ili imaju udubljenja.

Kako čuvati jabuke Gala da dulje ostanu hrskave?

Drži ih u hladnjaku, u ladici za voće, i odvoji oštećene plodove jer brže omekšaju. Na sobnoj temperaturi brže gube čvrstoću.

Jesu li jabuke Gala dobre za pečenje?

Da, slatke su i blagog okusa pa su dobre za savijaču, pitu i crumble. Nareži ih na tanke ploške i peci u piti na 180 °C oko 35–45 minuta, dok ne omekšaju.

Kako spriječiti da narezana jabuka Gala potamni?

Premaži ploške s malo limunova soka ili ih kratko uroni u vodu s limunom. Ako ih pripremaš unaprijed, čuvaj ih pokrivene u hladnjaku.

S čime se jabuka Gala dobro slaže?

Slatkoća joj pristaje uz zobenu kašu, jogurt, cimet i orašaste plodove. Možeš je narezati u salatu s tvrdim sirom ili dodati u sendvič sa sirom.

Mogu li jabuku Gala zamijeniti jabukom Granny Smith u receptu?

Možeš, ali Granny Smith je kiselija i čvršća pa će nadjev biti manje sladak i zadržati više oblika tijekom pečenja. Po želji dodaj malo šećera.

Koliko teži jedna srednja jabuka Gala?

Srednja jabuka teži oko 172 g, a sadrži 98 kcal.

Izvor: USDA FoodData Central 168204 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana