Znajte što je na vašem tanjuru
Sušene brusnice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
zaslađene
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 308 kcal —
- Bjelančevine 0,2 g 0%
- Ugljikohidrati 78 g 28%
- Masti 1,1 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 5,3 g 19%
- Šećeri 73 g —
- Natrij 5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Vitamin K 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,55 mg 3%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8,3 mg 2%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Željezo 0,39 mg 2%
- Magnezij 4 mg 1%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalij 49 mg 1%
- Cink 0,1 mg 1%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0,2 g | 78 g | 1,1 g |
| 1 porcija | 40 g | 123 | 0,1 g | 31 g | 0,4 g |
| 2 porcije | 80 g | 246 | 0,1 g | 62 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 20 g | 62 | 0 g | 16 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 120 g | 370 | 0,2 g | 93 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 160 g | 493 | 0,3 g | 124 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0,1 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0,3 g | 116 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0,3 g | 155 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0,4 g | 194 g | 2,7 g |
Slične namirnice
- Sušene zaslađene brusnice308 kcal / 100 g
- Sušena brusnicasušena44 kcal / 100 g
- Brusnicesirove46 kcal / 100 g
- Sušene borovnicezaslađene317 kcal / 100 g
- Umak od brusnicekonzervirano, zaslađeno159 kcal / 100 g
- Kompot od brusnicazaslađen172 kcal / 100 g
- Sok od brusnicenezaslađeno46 kcal / 100 g
- Brusnicasirovo46 kcal / 100 g
- Borovnicesušene303 kcal / 100 g
- Smrznute borovnicezaslađeno85 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sušene brusnice
Kako upotrijebiti sušene brusnice u kolaču?
Umiješaj ih u tijesto za muffine, kruh s voćem ili kekse; prije toga ih možeš namočiti 10 minuta u toploj vodi ili soku da omekšaju. Dobro ih ocijedi i lagano uvaljaj u brašno kako ne bi potonule na dno.
S čim se dobro slažu sušene brusnice?
Dodaj ih u zobenu kašu, granolu, salatu s orasima ili nadjev za perad. Odlično pristaju uz kozji sir i plavi sir, a u slanim jelima uravnotežuju okus pečenog povrća i žitarica.
Kako čuvati sušene brusnice nakon otvaranja?
Zatvori ih u hermetičku posudu i drži na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Ako je prostor topao ili vlažan, spremi posudu u hladnjak; odbaci ih ako primijetiš plijesan ili neobičan miris.
Jesu li sušene brusnice isto što i sušene zaslađene brusnice?
Nazivi se često upotrebljavaju za isti proizvod jer su brusnice izrazito kisele pa se uobičajeno suše uz dodatak šećera ili soka. Provjeri popis sastojaka ako tražiš proizvod bez dodanog šećera.
Mogu li sušene brusnice zamijeniti grožđicama u receptu?
Da, možeš ih zamijeniti u jednakom omjeru u kolačima, kruhu, granoli i nadjevima. Brusnice su kiselije od grožđica, pa će jelo imati izraženiji voćni okus.
Jesu li sušene brusnice isto što i umak od brusnice?
Nisu: sušene brusnice su cijeli plodovi bez većine vode, a umak je kuhan i obično zaslađen, često uz dodatak vode ili soka. Sušene brusnice ne mogu zamijeniti umak u jelu koje traži glatku, vlažnu teksturu.
Koliko sušenih brusnica staviti u zobenu kašu?
Za jednu zdjelicu obično je dovoljna mala šaka, oko 20–30 g. Dodaj ih pred kraj kuhanja da omekšaju, ili ih pospi po gotovoj kaši ako želiš da ostanu žvakaste.
Sadrže li sušene brusnice mnogo vlakana?
Porcija od 30 g sadrži 1,6 g vlakana. Budući da su sušene brusnice koncentrirane i često zaslađene, mala šaka daje mnogo okusa bez potrebe da ih dodaješ u velikoj količini.
Izvor: USDA FoodData Central 171723 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
