Znajte što je na vašem tanjuru

Kuhana banana

Kalorije i nutritivne vrijednosti

žuto, sirovo

122

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine1,3 g

UH30 g

Masti0,4 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 122 kcal —
Bjelančevine 1,3 g 3%
Ugljikohidrati 30 g 11%
Masti 0,4 g 0%
Zasićene masti 0 g 0%
Vlakna 1,7 g 6%
Šećeri 18 g —
Natrij 4 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 56 µg 6%
Vitamin C 18,4 mg 20%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 28,8 µg 24%
Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
Niacin (B3) 0,67 mg 4%
Pantotenska kiselina (B5) 0,3 mg 6%
Vitamin B6 0,24 mg 14%
Folna kiselina (B9) 22 µg 6%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 13,5 mg 2%

Minerali

Kalcij 3 mg 0%
Željezo 0,55 mg 3%
Magnezij 36 mg 9%
Fosfor 32 mg 3%
Kalij 487 mg 10%
Cink 0,19 mg 2%
Bakar 0,07 mg 8%
Mangan 0,14 mg 6%
Selen 1,5 µg 3%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	122	1,3 g	30 g	0,4 g
1 porcija	270 g	329	3,5 g	82 g	0,9 g
2 porcije	540 g	659	7 g	163 g	1,9 g
½ porcije	135 g	165	1,8 g	41 g	0,5 g
3 porcije	810 g	988	11 g	245 g	2,8 g
4 porcije	1080 g	1318	14 g	326 g	3,8 g
50 g	50 g	61	0,7 g	15 g	0,2 g
150 g	150 g	183	2 g	45 g	0,5 g
200 g	200 g	244	2,6 g	60 g	0,7 g
250 g	250 g	305	3,3 g	76 g	0,9 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Kuhana banana

Kako se kuha kuhana banana?

Odreži krajeve, zareži koru uzdužno i kuhaj cijelu bananu u kipućoj vodi 15–20 minuta, dok meso ne omekša. Zelenu bananu lakše ćeš oguliti nakon kuhanja.

Kako odabrati kuhanu bananu za kuhanje?

Za čvrst, blago škrobnat prilog odaberi zelenu ili tek počelu žutjeti bananu s čvrstom korom. Žuta banana s tamnim mrljama slađa je i nakon kuhanja mekša.

Treba li kuhanu bananu oguliti prije kuhanja?

Ne moraš: kuhaj je s korom, ali je prije toga operi i zareži koru po dužini da se lakše skida. Ako je oguliš, nareži je na komade i kuhaj oko 10–15 minuta.

Uz što se jede kuhana banana?

Posluži je kao prilog uz grah, varivo, meso ili ribu; dobro se slaže i s lukom, češnjakom i čilijem. U karipskim jelima često se poslužuje uz slana jela, a možeš je zgnječiti poput pirea.

Može li se kuhana banana zamijeniti običnom bananom?

Ne sasvim: obična banana slađa je i mekša, pa se neće skuhati u jednako čvrst prilog. Za jelo u kojem je važna slatkoća može poslužiti, ali za kuhanje i gnječenje bolja je kuhana banana ili krumpir.

Kako čuvati kuhanu bananu?

Neoguljenu sirovu bananu drži na sobnoj temperaturi dok ne sazrije; hladnjak može potamniti koru. Kuhanu ohladi, spremi u zatvorenu posudu u hladnjak i pojedi kroz nekoliko dana.

Je li kuhana banana isto što i banana za kuhanje?

Nazivi se često preklapaju: banana za kuhanje, odnosno plantana, veća je i škrobnatija od obične banane te se obično termički obrađuje. Izraz „kuhana banana” može značiti i plantanu pripremljenu kuhanjem.

Izvor: USDA FoodData Central 169130 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana