Znajte što je na vašem tanjuru
Makadamija
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez dodane soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 757 kcal —
- Bjelančevine 7,9 g 16%
- Ugljikohidrati 5,2 g 2%
- Masti 76 g 97%
- Zasićene masti 12 g 61%
- Vlakna 8,6 g 31%
- Šećeri 4,2 g —
- Natrij 5 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 1,2 mg 100%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 2,5 mg 15%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamin B6 0,28 mg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 85 mg 7%
- Željezo 3,7 mg 21%
- Magnezij 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalij 368 mg 8%
- Cink 1,3 mg 12%
- Bakar 0,76 mg 84%
- Mangan 4,1 mg 180%
- Jod 2 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 757 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 379 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1136 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1514 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1893 | 20 g | 13 g | 190 g |
Slične namirnice
- Makadamija orasisirovo718 kcal / 100 g
- Čokolada s makadamija orahimas makadamija orahima587 kcal / 100 g
- Kikirikisuho pečeno, posoljeno716 kcal / 100 g
- Pekanibez dodane soli727 kcal / 100 g
- Brazilski orahbez dodane soli701 kcal / 100 g
- Indijski oraščićpečeno, bez dodane soli618 kcal / 100 g
- Lješnjakbez dodane soli632 kcal / 100 g
- Macadamia nut741 kcal / 100 g
- Macadamia nut dry roasted unsalted758 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Makadamija
Kako se makadamija najbolje tostira?
Rasporedi je u jednom sloju na lim i tostiraj 8–10 minuta na 160 °C, promiješavši jednom. Izvadi je čim zamiriše i počne lagano tamnjeti jer se zbog visokog udjela masti brzo prepeče.
Kako čuvati makadamiju da ne užegne?
Drži je u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu. Za dulje čuvanje stavi je u hladnjak ili zamrzivač; prije uporabe odvoji samo količinu koja ti treba.
U kojim se jelima koristi makadamija?
Sjeckana makadamija daje hrskavost keksima, kolačima i granoli, a dobro pristaje i uz bijelu čokoladu te kokos. Možeš je dodati u salatu ili usitniti u kremasti umak za povrće.
Može li se makadamija jesti sirova?
Da, možeš je jesti sirovu ili tostiranu. Ako kupiš plodove u tvrdoj ljusci, treba ti čvrst orašar jer je ljuska izrazito tvrda.
Koliko makadamije čini razumnu porciju?
Mala šaka, otprilike 25–30 g, praktična je porcija za grickanje ili dodatak jelu. Ta količina sadrži 227 kcal; lako je pojesti više ako grickaš izravno iz pakiranja.
Je li makadamija orašasti plod ili sjemenka?
U kuhinji je zovemo orašastim plodom, ali botanički je to sjeme ploda makadamijina stabla. Potječe iz Australije, a jestiva jezgra skrivena je u vrlo tvrdoj ljusci.
Smiju li psi jesti makadamiju?
Ne: makadamija je otrovna za pse, čak i u manjim količinama, pa je drži izvan njihova dosega. Ako je pas pojede, odmah nazovi veterinara.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 15027 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
