Znajte što je na vašem tanjuru
smrznuti kukuruz
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 105 kcal —
- Bjelančevine 3,3 g 7%
- Ugljikohidrati 20 g 7%
- Masti 0,8 g 1%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 2,8 g 10%
- Šećeri 3,8 g —
- Natrij 5 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 5,1 µg 1%
- Vitamin C 7,2 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 4 mg 0%
- Željezo 0,68 mg 4%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalij 294 mg 6%
- Cink 0,7 mg 6%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3,3 g | 20 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1,6 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4,9 g | 30 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6,6 g | 40 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8,2 g | 50 g | 2 g |
Slične namirnice
- Smrznuti kukuruzni klipsirovo97 kcal / 100 g
- Smrznuti luksirovo30 kcal / 100 g
- Zamrznute borovnicesirovo
- Smrznuta zrna kukuruzasmrznuti proizvod81 kcal / 100 g
- Mrkvasmrznuto, sirovo34 kcal / 100 g
- Smrznuta zrna šećercakuhana, ocijeđena94 kcal / 100 g
- Žuti slatki kukuruzsirovo86 kcal / 100 g
- Klipovi kukuruzasmrznuti proizvod111 kcal / 100 g
- Sweet corn kernels87 kcal / 100 g
- Šećerackonzervirano, ocijeđeno105 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici smrznuti kukuruz
Treba li smrznuti kukuruz odmrznuti prije kuhanja?
Ne treba: ubaci ga izravno iz zamrzivača u kipuću vodu i kuhaj oko 3–5 minuta, dok zrna ne omekšaju. Dobro ga ocijedi kako jelo ne bi postalo vodenasto.
Kako pripremiti smrznuti kukuruz u tavi?
Stavi zrna u zagrijanu tavu s malo ulja ili maslaca i peci ih 5–7 minuta, povremeno miješajući. Ako se počnu lijepiti, dodaj žlicu vode i poklopi tavu na minutu.
Kako spriječiti da smrznuti kukuruz bude vodenast?
Nemoj ga odmrzavati na sobnoj temperaturi; kuhaj ga kratko izravno iz zamrzivača, a zatim dobro ocijedi. Za prženje ga prije dodavanja u tavu prosuši kuhinjskim papirom.
Kako čuvati otvoreno pakiranje smrznutog kukuruza?
Istisni što više zraka iz vrećice, dobro je zatvori ili prebaci zrna u posudu za zamrzavanje i odmah vrati u zamrzivač. Odmrznuti kukuruz čuvaj poklopljen u hladnjaku i iskoristi unutar nekoliko dana; nemoj ga ponovno zamrzavati.
U koja jela mogu dodati smrznuti kukuruz?
Dodaj ga izravno u juhu, rižoto, varivo, tortilju ili salatu od graha; u juhi i varivu ubaci ga pred kraj kuhanja da zrna ostanu cijela. Dobro se slaže s paprikom, graškom, crnim grahom i mladim lukom.
Mogu li smrznuti kukuruz zamijeniti kukuruzom iz konzerve?
Možeš, ali kukuruz iz konzerve već je kuhan: ocijedi ga i dodaj pred kraj pripreme da se samo zagrije. Smrznuti kukuruz prvo skuhaj ili ispeci prema receptu.
Po čemu se smrznuti kukuruz razlikuje od kukuruza u klipu?
Smrznuti kukuruz već je odvojen od klipa pa se brže dodaje juhama, salatama i nadjevima. Kukuruz u klipu kuha se ili peče cijeli, a zrna se skidaju tek za jelo ili nakon pripreme.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 20233 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
