Znajte što je na vašem tanjuru
Sjemenke konoplje
Kalorije i nutritivne vrijednosti
oguljeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 617 kcal —
- Bjelančevine 31 g 62%
- Ugljikohidrati 5,4 g 2%
- Masti 49 g 63%
- Zasićene masti 4,6 g 23%
- Vlakna 4 g 14%
- Šećeri 1,5 g —
- Natrij 5 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0,58 µg 0%
- Vitamin C 0,5 mg 1%
- Tiamin (B1) 1,3 mg 107%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 9,2 mg 57%
- Vitamin B6 0,6 mg 35%
Minerali
- Kalcij 70 mg 5%
- Željezo 8 mg 44%
- Magnezij 700 mg 167%
- Fosfor 1650 mg 132%
- Kalij 1200 mg 26%
- Cink 9,9 mg 90%
- Bakar 1,6 mg 178%
- Mangan 7,6 mg 330%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 31 g | 5,4 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 15 g | 2,7 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 46 g | 8,1 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 62 g | 11 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 77 g | 14 g | 122 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sjemenke konoplje
Kako se jedu sjemenke konoplje — cijele ili oguljene?
Oguljene sjemenke mekane su i orašastog okusa pa ih možeš posuti po zobenoj kaši, salati ili juhi. Cijele sjemenke imaju tvrđu ovojnicu i bolje ih je samljeti ili namakati prije upotrebe.
U koja jela možeš dodati sjemenke konoplje?
Umiješaj ih u jogurt, kašu, smoothie ili tijesto za kruh, ili njima pospi gotovu juhu i salatu. Dobro se slažu s limunom, začinskim biljem i povrćem, a od njih se mogu napraviti i pesto ili namaz.
Kako tostirati sjemenke konoplje?
Stavi ih u suhu tavu u tankom sloju i tostiraj na srednje jakoj vatri dvije do tri minute, često protresajući tavu. Makni ih čim zamirišu i počnu lagano pucketati; lako zagore.
Kako čuvati sjemenke konoplje da ne užegnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu. Nakon otvaranja najbolje ih je čuvati u hladnjaku, osobito oguljene, jer njihovo ulje lako poprimi užegao okus.
Kako napraviti napitak od sjemenki konoplje?
Izmiksaj jedan dio oguljenih sjemenki s četiri dijela hladne vode dok napitak ne postane gladak; po želji ga procijedi kroz fino cjedilo. Čuvaj ga u zatvorenoj boci u hladnjaku i potroši unutar nekoliko dana.
Jesu li sjemenke konoplje bolja zamjena za lanene sjemenke?
Ne daju isto: sjemenke lana imaju znatno više vlakana, oko 24 g na 100 g, dok sjemenke konoplje imaju oko 4 g. Konoplja ima više bjelančevina, oko 31 g prema 19 g u lanu, pa izbor ovisi o tome što želiš dodati jelu.
Koji su minerali istaknuti u sjemenkama konoplje?
Sjemenke konoplje bogate su magnezijem: porcija od 100 g sadrži 700 mg. Ističu se i cinkom, željezom i fosforom.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 15063 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
