Znajte što je na vašem tanjuru
Sušeno voće
Kalorije i nutritivne vrijednosti
prosječno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 267 kcal —
- Bjelančevine 2,1 g 4%
- Ugljikohidrati 61 g 22%
- Masti 0,6 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 6,4 g 23%
- Šećeri 52 g —
- Natrij 27 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 12,6 µg 1%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin K 8,7 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,88 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 59,1 mg 5%
- Željezo 1,1 mg 6%
- Magnezij 38,3 mg 9%
- Fosfor 67,2 mg 5%
- Kalij 762 mg 16%
- Cink 0,29 mg 3%
- Bakar 0,28 mg 31%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 6,7 µg 12%
- Jod 3,6 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 267 | 2,1 g | 61 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 134 | 1,1 g | 31 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 401 | 3,2 g | 92 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 534 | 4,3 g | 123 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 668 | 5,3 g | 153 g | 1,4 g |
Slične namirnice
- Sušeno miješano voće223 kcal / 100 g
- Voćesirovo, prosječno57 kcal / 100 g
- Sušena marelicabez koštice239 kcal / 100 g
- Sušena smokva256 kcal / 100 g
- Sušene marelicesušeno356 kcal / 100 g
- Sušene kajsije188 kcal / 100 g
- Sušeni bob301 kcal / 100 g
- Dehidrirane jabukedehidrirano356 kcal / 100 g
- Tropsko voćesušeno248 kcal / 100 g
- Suha šljivasušena163 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sušeno voće
Kako omekšati sušeno voće prije kuhanja?
Prelij ga toplom vodom i ostavi 10–20 minuta, zatim ga ocijedi. Za kompot ili varivo možeš ga dodati izravno u lonac da omekša tijekom kuhanja.
Kako čuvati sušeno voće nakon otvaranja?
Drži ga u dobro zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunca i pare. Ako je u prostoriji toplo ili vlažno, spremi ga u hladnjak; baci ga ako se pojave plijesan ili neobičan miris.
Kako odabrati sušeno voće bez dodanog šećera?
U popisu sastojaka potraži samo voće, bez šećera ili sirupa. Sušene marelice mogu biti svijetlonarančaste zbog sumporova dioksida, dok su one bez takve obrade obično tamnije.
U koja se jela najčešće dodaje sušeno voće?
Grožđice su česte u kolačima, kruhu i rižinim jelima, a suhe šljive u nadjevima i varivima. Sjeckane marelice ili smokve dobro se slažu sa zobenom kašom, jogurtom i orašastim plodovima.
Mogu li svježe voće zamijeniti sušenim u receptu?
Možeš, ali upotrijebi manju količinu jer je sušeno voće slađe i intenzivnijeg okusa. Ako tijesto ili nadjev zbog njega djeluje presuho, dodaj malo tekućine.
Treba li sušeno voće oprati prije jela?
Nije nužno ako je pakiranje čisto i namijenjeno izravnom jelu. Ako je voće ljepljivo, prašnjavo ili se zalijepilo, kratko ga isperi i dobro posuši.
Je li sušeno voće isto što i kandirano voće?
Nije: sušeno voće gubi dio vode sušenjem, a kandirano se obično kuha ili namače u šećernom sirupu. Kandirano je zato slađe i često sjajnije.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 13996 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
