Znajte što je na vašem tanjuru
Dehidrirane jabuke
Kalorije i nutritivne vrijednosti
dehidrirano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 356 kcal —
- Bjelančevine 1,3 g 3%
- Ugljikohidrati 82 g 30%
- Masti 2 g 3%
- Vlakna 13 g 45%
- Šećeri 82 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 1,3 g | 82 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 0,7 g | 41 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 2 g | 123 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 2,6 g | 164 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 3,3 g | 206 g | 5 g |
Slične namirnice
- Sušena jabukasumporena, nekuhana243 kcal / 100 g
- Jabukadehidrirana (niska vlažnost), sumporirana, sirova346 kcal / 100 g
- Dehidrirana jabukaniska vlažnost, sumporirana, kuhana74 kcal / 100 g
- Sušene marelicesušeno356 kcal / 100 g
- Sušena stolna jabuka238 kcal / 100 g
- Sušeno voćeprosječno267 kcal / 100 g
- Sušene breskveniska vlažnost, sumporirano, pirjano133 kcal / 100 g
- Maçã desidratada354 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Dehidrirane jabuke
Kako napraviti dehidrirane jabuke u pećnici?
Jabuke nareži na ploške debljine oko 3 mm i rasporedi ih u jednom sloju na lim obložen papirom za pečenje. Suši ih na 60 °C uz odškrinuta vrata pećnice, otprilike 6–10 sati, dok ne budu suhe i savitljive; deblje ploške trebat će dulje.
Treba li jabuke potopiti u limunov sok prije dehidriranja?
Ne moraš, ali kratko uranjanje u vodu s limunovim sokom usporava tamnjenje. Prije slaganja na pladanj dobro ih ocijedi i posuši čistom krpom.
Kako čuvati dehidrirane jabuke?
Pusti ih da se potpuno ohlade pa ih spremi u čistu, dobro zatvorenu staklenku ili posudu, dalje od topline i vlage. Ako se u posudi pojave kapljice ili jabuke omekšaju, ponovno ih prosuši prije spremanja.
Kako omekšati dehidrirane jabuke za kolač ili kompot?
Prelij ih toplom vodom i ostavi 15–30 minuta, zatim ih ocijedi; za kompot ih možeš odmah kuhati u vodi dok ne omekšaju. Sačuvaj tekućinu od namakanja ako želiš dodati okus jabuke tijestu ili umaku.
U što se mogu dodati dehidrirane jabuke?
Natrgane ili nasjeckane dodaj u zobenu kašu, granolu, tijesto za kruh ili muffine. Za nadjev za savijaču prvo ih namoči i pomiješaj s cimetom; tako neće povući vlagu iz tijesta.
Kako odabrati dehidrirane jabuke za grickanje?
Za žvakanje traži ploške koje su suhe, ali još savitljive; hrskave ploške su lomljivije i obično se jedu kao čips. Izbjegavaj pakiranje s vlažnim ili slijepljenim komadima.
Jesu li dehidrirane jabuke isto što i sušene jabuke?
Oba naziva opisuju jabuke kojima je uklonjen dio vode. Dehidriranje se često odnosi na kontrolirano sušenje toplim zrakom, dok „sušene jabuke” može biti širi naziv; tekstura i preostala vlaga ovise o načinu sušenja.
Izvor: CREA (Italy) 007190 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
