Znajte što je na vašem tanjuru
Graviola
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 101 kcal —
- Bjelančevine 1,7 g 3%
- Ugljikohidrati 23 g 8%
- Masti 0,6 g 1%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 2,4 g 9%
- Natrij 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 19,2 mg 21%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 30 mg 2%
- Željezo 0,71 mg 4%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 21 mg 2%
- Kalij 382 mg 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,7 g | 23 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,9 g | 11 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,6 g | 34 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,4 g | 46 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4,3 g | 57 g | 1,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Graviola
Kako prepoznati zrelu graviolu?
Zrela graviola blago popušta pod prstima, a bodljikava kora ostaje zelena do žućkastozelena. Ako je tvrda, ostavi je nekoliko dana na sobnoj temperaturi da dozrije.
Kako se čisti i jede graviola?
Prereži plod, žlicom izvadi bijelo meso i ukloni sve crne sjemenke i tvrde vlaknaste dijelove. Meso jedi žlicom ili ga usitni za napitak; sjemenke nemoj jesti ni drobiti.
Kako čuvati graviolu nakon što dozrije?
Cijeli zreli plod stavi u hladnjak i pojedi ga u roku od nekoliko dana. Očišćeno meso spremi u zatvorenu posudu; možeš ga i zamrznuti u porcijama za smoothie ili sorbet.
Kako napraviti sok od graviola?
Izvadi meso i pažljivo ukloni sjemenke, pa ga izmiksaj s hladnom vodom ili mlijekom i malo limete. Ako želiš glađi napitak, procijedi ga kroz sito.
S čime se graviola dobro slaže?
Kremasto, blago kiselkasto meso dobro se slaže s limetom, kokosovim mlijekom i jogurtom. Upotrijebi ga u smoothieju, sorbetu ili kao nadjev za hladne deserte.
Po čemu se graviola razlikuje od čerimoje?
Obje imaju bijelo, mekano meso i crne sjemenke, ali graviola je obično veća, zelenija i prekrivena mekanim bodljama. Čerimoja je najčešće manja i ima ljuskastu, kvrgavu koru.
Može li se jesti kora graviola?
Ne; jedi samo zrelo meso ploda. Prije jela ukloni koru, sjemenke i tvrde središnje dijelove.
Izvor: Canadian Nutrient File 1543 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
