Znajte što je na vašem tanjuru
Sušena jabuka
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sumporena, nekuhana
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 243 kcal —
- Bjelančevine 0,9 g 2%
- Ugljikohidrati 57 g 21%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0,1 g 0%
- Vlakna 8,7 g 31%
- Šećeri 57 g —
- Natrij 87 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 3,9 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 0,93 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 17,6 mg 3%
Minerali
- Kalcij 14 mg 1%
- Željezo 1,4 mg 8%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalij 450 mg 10%
- Cink 0,2 mg 2%
- Bakar 0,19 mg 21%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 1,3 µg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,9 g | 57 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 86 g | 209 | 0,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 2 porcije | 172 g | 418 | 1,6 g | 98 g | 0,6 g |
| ½ porcije | 43 g | 104 | 0,4 g | 25 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 258 g | 627 | 2,4 g | 148 g | 0,8 g |
| 4 porcije | 344 g | 836 | 3,2 g | 197 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 1,4 g | 86 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,9 g | 114 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 2,3 g | 143 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Jabukadehidrirana (niska vlažnost), sumporirana, sirova346 kcal / 100 g
- Dehidrirana jabukaniska vlažnost, sumporirana, kuhana74 kcal / 100 g
- Dehidrirane jabukedehidrirano356 kcal / 100 g
- Sušene breskvesumporirano, sirovo239 kcal / 100 g
- Sušene kruškesumporirano, sirovo262 kcal / 100 g
- Sušena kajsijasumporirana, sirova241 kcal / 100 g
- Sušena stolna jabuka238 kcal / 100 g
- Kajsijesušene, sumporirane, sirove241 kcal / 100 g
- Kajsijasušena (niska vlažnost), sumporirana, sirova320 kcal / 100 g
- Suha smokvanekuhana249 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sušena jabuka
Kako napraviti sušene jabuke u pećnici?
Nareži jabuke na kolutiće debljine oko 3–5 mm i rasporedi ih u jednom sloju na lim obložen papirom za pečenje. Suši ih na 60 °C oko 6–10 sati, okrećući ih povremeno; gotove su kad su suhe i savitljive, bez vlažne sredine.
Kako spriječiti da jabuke potamne prije sušenja?
Narezane kolutiće odmah uroni na nekoliko minuta u vodu s malo limunova soka, pa ih dobro ocijedi i posuši čistom krpom. Tako će manje potamnjeti dok ih slažeš na lim.
Kako čuvati sušene jabuke da ne omekšaju?
Pusti ih da se potpuno ohlade, pa ih spremi u dobro zatvorenu staklenku ili posudu na suho i tamno mjesto. Ako se u posudi pojavi kondenzacija, jabuke nisu bile dovoljno suhe; ponovno ih prosuši prije spremanja.
Kako omekšati sušene jabuke za kompot ili kolač?
Prelij ih toplom vodom i ostavi 20–30 minuta, zatim ih ocijedi. Za kompot ih možeš odmah kuhati u vodi dok ne omekšaju, a namočene komadiće dodati u štrudlu, zobenu kašu ili tijesto za muffine.
S čime se sušene jabuke dobro slažu?
Dodaj ih u zobenu kašu, granolu ili mješavinu orašastih plodova, a odlično idu i uz cimet, orahe i suhe šljive. U kolačima i štrudlama daju voćnu slatkoću, ali mogu upiti dio vlage iz nadjeva.
Koliko sušenih jabuka pojesti kao međuobrok?
Nekoliko kolutića može biti praktičan međuobrok; tri kolutića teška oko 19 g sadrže 46 kcal i 1,7 g vlakana. Sušene jabuke su manje sočne i koncentriranije od svježih, pa ih je lako pojesti više nego što si planirao.
Jesu li sušene jabuke zaslađene?
Ne moraju biti: jabuke su prirodno slatke, a sušenjem se uklanja voda pa okus postaje intenzivniji. Ako želiš izbjeći dodani šećer, biraj sušene jabuke bez zaslađivača u sastojcima.
Izvor: USDA FoodData Central 171691 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
