Znajte što je na vašem tanjuru
Nektarine
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirove
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 44 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 8,9 g 3%
- Masti 0,3 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,7 g 6%
- Šećeri 7,9 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 5,4 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,77 mg 5%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,2 mg 1%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Željezo 0,28 mg 2%
- Magnezij 9 mg 2%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalij 201 mg 4%
- Cink 0,17 mg 2%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 8,9 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 143 g | 63 | 1,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 porcije | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 71,5 g | 31 | 0,8 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 429 g | 189 | 4,5 g | 38 g | 1,4 g |
| 4 porcije | 572 g | 252 | 6,1 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 22 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Nektarinasirovo38 kcal / 100 g
- Žuta nektarinameso i kožica, bez koštice, sirovo50 kcal / 100 g
- Bijela nektarinameso i kožica, bez koštice, sirovo50 kcal / 100 g
- Žute breskvesirovo39 kcal / 100 g
- Breskvesirove, meso i kora33 kcal / 100 g
- Breskvasirova41 kcal / 100 g
- Marelicesirove48 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Šljivesirove46 kcal / 100 g
- Nektar42 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Nektarine
Kako odabrati zrelu nektarinu?
Biraj plod koji miriše slatko i lagano popušta pod prstima, ali nema udubljenja ni naboranu kožicu. Zelenkasta nijansa oko peteljke često znači da još nije sasvim zrela.
Treba li nektarine guliti prije jela ili kuhanja?
Ne moraš ih guliti: kožica je jestiva, a prije jela plod dobro operi pod mlazom vode. Ako ih želiš oguliti za pire ili nadjev, kratko ih uroni u kipuću vodu pa odmah u hladnu; kožica će se lakše odvojiti.
Kako ispeći nektarine na roštilju?
Prepolovi ih i izvadi koštice, premaži prerezanu stranu s malo ulja i peci na srednje jakoj vatri oko 3 minute sa svake strane, dok ne omekšaju i dobiju tragove roštilja. Posluži ih uz jogurt, sladoled ili sir.
Kako čuvati nektarine da dozriju, a da se ne pokvare?
Tvrde nektarine ostavi na sobnoj temperaturi, u jednom sloju, dok ne omekšaju i zamirišu; papirnata vrećica može ubrzati dozrijevanje. Zrele prebaci u hladnjak i pojedi u nekoliko dana.
S čim se nektarine dobro slažu?
Odlično idu uz jogurt, zobenu kašu, bademe, pršut i meke sireve poput mozzarelle. Narezane su ukusne u voćnoj salati, a mogu se dodati i u salatu od rajčice i bosiljka.
Mogu li zamrznuti nektarine?
Da. Prepolovi ih, izvadi košticu i nareži; komade najprije zamrzni raširene na pladnju, a zatim ih spremi u zatvorenu vrećicu ili posudu kako se ne bi slijepili. Najprikladnije su poslije za smoothieje, kompote i kolače.
Jesu li nektarine i breskve isto voće?
Bliski su rođaci, ali nektarina nije zasebna vrsta: riječ je o breskvi s glatkom kožicom, dok je kožica breskve baršunasta. Meso obiju može biti žuto ili bijelo, a okus i čvrstoća razlikuju se od ploda do ploda.
Treba li ukloniti košticu nektarine prije jela?
Da, koštica se ne jede; prereži plod uzduž nje i zakreni polovice u suprotnim smjerovima. Ne drobi je niti žvači, a cijeli plod s košticom nemoj nuditi malom djetetu zbog opasnosti od gušenja.
Izvor: USDA FoodData Central 169914 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
