Znajte što je na vašem tanjuru

bijela nektarina

Kalorije i nutritivne vrijednosti

meso i kožica, bez koštice, sirovo

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,8 g

UH11 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 50 kcal —
Bjelančevine 0,8 g 2%
Ugljikohidrati 11 g 4%
Šećeri 8,9 g —

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 0,21 µg 0%
Vitamin C 3 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Pantotenska kiselina (B5) 0,22 mg 4%

Minerali

Kalcij 5 mg 0%
Željezo 0,13 mg 1%
Magnezij 8,1 mg 2%
Fosfor 18 mg 1%
Kalij 210 mg 4%
Cink 0,1 mg 1%
Bakar 0,07 mg 8%
Mangan 0,06 mg 3%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	50	0,8 g	11 g	–
50 g	50 g	25	0,4 g	5,7 g	–
150 g	150 g	74	1,2 g	17 g	–
200 g	200 g	99	1,6 g	23 g	–
250 g	250 g	124	2 g	29 g	–

Slične namirnice

Pitanja o namirnici bijela nektarina

Kako prepoznati zrelu bijelu nektarinu?

Biraj plod koji blago popušta pod prstima i miriše slatko uz peteljku; zelena boja oko peteljke često znači da još nije potpuno zreo. Izbjegavaj nagnječena mjesta i smežuranu kožicu.

Treba li bijelu nektarinu guliti?

Ne moraš: kožica je tanka i jestiva, pa je dovoljno plod oprati pod tekućom vodom i obrisati. Ako je ipak želiš oguliti, kratko je uroni u kipuću vodu pa u hladnu; kožica će se lakše odvojiti.

Kako čuvati bijelu nektarinu da dozrije?

Čvrste plodove ostavi na sobnoj temperaturi, najbolje u jednom sloju; papirnata vrećica može ubrzati dozrijevanje. Kad omekšaju i zamirišu, spremi ih u hladnjak i pojedi kroz nekoliko dana.

Može li se bijela nektarina peći na roštilju?

Može: prepolovi je i izvadi košticu, premaži prerezanu stranu s malo ulja i peci na srednje jakoj vatri oko 3 minute sa svake strane. Posluži je uz jogurt, med ili sir.

U kojim jelima mogu upotrijebiti bijelu nektarinu?

Nareži je u voćnu salatu ili dodaj u pitu, galetu i crumble; njezina sočna, slatka sredina dobro se slaže i s mekanim sirom te pršutom. Za salatu je začini limunovim sokom kako ne bi potamnila.

Što mogu upotrijebiti umjesto bijele nektarine?

Bijela breskva najbliža je zamjena po nježnoj aromi i svijetlom mesu, a u piti ili kompotu može poslužiti i žuta nektarina. Breskva bijelog mesa ima 44 kcal i 9,5 g ugljikohidrata na 100 g; bijela nektarina ima 50 kcal i 11 g ugljikohidrata.

Koja je razlika između bijele i žute nektarine?

Bijela nektarina obično ima nježniju, cvjetniju aromu, dok je žuta izraženije kiselkasta. Energetska vrijednost im je jednaka, a žuta nektarina sadrži 11,3 g ugljikohidrata na 100 g, naspram 11 g u bijeloj.

Je li koštica bijele nektarine jestiva?

Nemoj jesti košticu ni jezgru unutar nje: tvrda koštica može napuknuti zub, a jezgra nije namijenjena jelu. Prije posluživanja malom djetetu ukloni košticu i nareži meso na komade primjerene njegovoj dobi.

Izvor: ANSES–Ciqual (France) 13149 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana