Znajte što je na vašem tanjuru
Bijela breskva
Kalorije i nutritivne vrijednosti
neoguljena, sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 35 kcal —
- Bjelančevine 0,7 g 1%
- Ugljikohidrati 7,5 g 3%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,6 g 6%
- Šećeri 7,2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,7 g | 7,5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,4 g | 3,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1,1 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,4 g | 15 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,8 g | 19 g | 0 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Bijela breskva
Kako prepoznati zrelu bijelu breskvu?
Zrela bijela breskva miriše slatko, a meso joj lagano popušta pod prstima; izbjegavaj plodove s udubljenjima i nagnječenjima. Boja kožice nije pouzdan znak zrelosti jer može ostati zelenkasta i kad je plod spreman za jelo.
Kako dozreti bijelu breskvu kod kuće?
Ostavi je na sobnoj temperaturi, u jednom sloju, dok ne zamiriše i blago omekša. Ako želiš ubrzati dozrijevanje, stavi je u papirnatu vrećicu; provjeravaj je svakodnevno jer meko meso lako postane kašasto.
Kako čuvati bijelu breskvu?
Nezrelu drži na sobnoj temperaturi, a zrelu spremi u hladnjak i pojedi čim prije, najbolje unutar nekoliko dana. Operi je tek neposredno prije jela kako bi se manje kvarila.
Treba li oguliti bijelu breskvu prije jela ili pečenja?
Ne moraš je guliti: kožica je jestiva, a dovoljno je plod dobro oprati. Za kompot ili glatki pire možeš je oguliti; zareži kožicu, kratko uroni breskvu u kipuću vodu pa je prebaci u hladnu, nakon čega se lakše skida.
Može li se bijela breskva peći ili kuhati?
Može, ali zrelo, mekano meso brzo se raspada, pa ga dodaj pri kraju kuhanja kompota ili nadjeva. Za pečenje odaberi čvršće plodove; dobro pristaju u galeti, kolaču s mrvicama i na roštilju.
Čime mogu zamijeniti bijelu breskvu u receptu?
Bijela nektarina najbliža je zamjena i možeš je upotrijebiti u istoj količini, s kožicom ili bez nje. Žuta breskva također odgovara, ali obično daje izraženiji, kiselkastiji okus.
Kako spriječiti da narezana bijela breskva potamni?
Prelij je s malo limunova soka i posluži ubrzo nakon rezanja. Za voćnu salatu možeš je narezati posljednju i nježno pomiješati s ostalim voćem.
Izvor: ausnut F006571 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
