Znajte što je na vašem tanjuru
Obični jogurt
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s malo masti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 63 kcal —
- Bjelančevine 5,3 g 11%
- Ugljikohidrati 7 g 3%
- Masti 1,6 g 2%
- Zasićene masti 1 g 5%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 7 g —
- Natrij 70 mg 3%
- Kolesterol 6 mg 2%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folna kiselina (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Kolin 15,2 mg 3%
Minerali
- Kalcij 183 mg 14%
- Željezo 0,08 mg 0%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 144 mg 12%
- Kalij 234 mg 5%
- Cink 0,89 mg 8%
- Bakar 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 3,3 µg 6%
- Jod 34 µg 23%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 5,3 g | 7 g | 1,6 g |
| 1 porcija | 170 g | 107 | 8,9 g | 12 g | 2,6 g |
| 2 porcije | 340 g | 214 | 18 g | 24 g | 5,3 g |
| ½ porcije | 85 g | 54 | 4,5 g | 6 g | 1,3 g |
| 3 porcije | 510 g | 321 | 27 g | 36 g | 7,9 g |
| 4 porcije | 680 g | 428 | 36 g | 48 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 2,6 g | 3,5 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 7,9 g | 11 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 11 g | 14 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 13 g | 18 g | 3,9 g |
Slične namirnice
- Nemasni obični jogurtnemasno46 kcal / 100 g
- Niskomasni obični jogurt48 kcal / 100 g
- Nemasni zaslađeni obični jogurtobičan okus, zaslađeno
- Obični jogurt s vrhnjemobogaćeno66 kcal / 100 g
- Obični jogurt ili fermentirano mlijeko0% masti, obogaćeno vitaminom D39 kcal / 100 g
- Grčki jogurt naturstil133 kcal / 100 g
- Obični grčki jogurtgrčki, nemasni59 kcal / 100 g
- Nemasni jogurtprirodni okus
- Jogurt2–3,9 % mliječne masti50 kcal / 100 g
- Prirodni jogurt66 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Obični jogurt
Kako spriječiti da se obični jogurt zgruša u toplom umaku?
Makni umak s vatre pa jogurt umiješaj postupno. Ako ga dodaješ u juhu ili varivo, najprije ga razmuti s nekoliko žlica tople tekućine, a zatim polako umiješaj u lonac; nakon toga jelo nemoj pustiti da zavrije.
Može li se obični jogurt koristiti kao marinada za meso?
Da. Pomiješaj ga sa solju, češnjakom i začinima, premaži meso i ostavi ga u hladnjaku nekoliko sati; jogurtova marinada dobro prianja uz piletinu i janjetinu. Prije pečenja ukloni višak marinade da ne zagori.
Može li se obični jogurt zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja često postane zrnast i pusti tekućinu. Zamrzni ga u zatvorenoj posudi, odmrzni preko noći u hladnjaku i dobro promiješaj; takav je prikladniji za smoothieje i kuhana jela nego za jelo žlicom.
Koliko dugo obični jogurt može stajati nakon otvaranja?
Drži ga zatvorenog u hladnjaku i uvijek ga vadi čistom žlicom. Nakon otvaranja potroši ga u roku navedenom na pakiranju; ako se pojave plijesan, neobičan miris ili promjena boje, baci cijeli sadržaj.
Što je bolje za umak: obični ili grčki jogurt?
Grčki jogurt je gušći i sadrži više bjelančevina: oko 10 g na 100 g, a obični jogurt 5,3 g. Obični je lakše umiješati u rijetke preljeve i juhe, dok grčki daje gušći umak, primjerice za povrće ili pečeni krumpir.
Može li obični jogurt zamijeniti kiselo vrhnje?
Može u preljevima, umacima i uz pečeni krumpir, osobito ako želiš blaži i rjeđi rezultat. U toplom jelu umiješaj ga tek kad lonac makneš s vatre kako se ne bi razdvojio.
Kako napraviti napitak od običnog jogurta?
Za jednostavan slani napitak razrijedi jogurt hladnom vodom, dodaj prstohvat soli i kratko izmiksaj. Tako nastaje napitak nalik ajranu; posluži ga hladnog uz začinjena jela.
Izvor: USDA FoodData Central 170886 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
