Znajte što je na vašem tanjuru
Tortilja
Kalorije i nutritivne vrijednosti
slana
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 205 kcal —
- Bjelančevine 6,8 g 14%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 12 g 15%
- Vlakna 1,9 g 7%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 205 | 6,8 g | 17 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 3,4 g | 8,3 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 308 | 10 g | 25 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 410 | 14 g | 33 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 513 | 17 g | 41 g | 30 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Tortilja
Što je španjolska tortilja?
To je debeli omlet od jaja i krumpira, često i luka, koji se peče u tavi i okreće da se zapeče s obje strane. Nije isto što i tanka pšenična ili kukuruzna tortilja za zamatanje.
Kako napraviti tortilju od krumpira da krumpir ne ostane sirov?
Krumpir nareži na tanke ploške i polako ga prži u ulju dok ne omekša, oko 15–20 minuta; ne treba jako porumenjeti. Ocijedi ga, pomiješaj s razmućenim jajima pa smjesu peci u tavi na srednje laganoj vatri.
Kako okrenuti tortilju u tavi, a da se ne raspadne?
Kad se rubovi stisnu, a sredina još malo podrhtava, poklopi tavu ravnim tanjurom većim od nje. Držeći tanjur čvrsto, okreni tavu, pa tortilju sklizni natrag u tavu i peci još nekoliko minuta.
Treba li u španjolsku tortilju staviti luk?
Luk nije obavezan: klasična tortilja može biti samo od krumpira i jaja, a luk joj daje slatkast okus. Ako ga dodaješ, prvo ga omekšaj zajedno s krumpirom.
Jede li se tortilja topla ili hladna?
Možeš je poslužiti toplu, mlaku ili hladnu. Hladna se lako reže na kocke za tapas, a topla je dobra uz salatu ili kao nadjev u sendviču.
Koliko dugo se tortilja može čuvati u hladnjaku?
Ohlađenu tortilju spremi u zatvorenu posudu i pojedi unutar 3–4 dana. Nemoj je ostaviti na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata; zagrijavaj samo komad koji ćeš pojesti.
Koja je razlika između tortilje i običnog omleta?
Tortilja je obično deblja i sadrži ploške krumpira, dok se običan omlet najčešće priprema od jaja s nadjevom i presavija. Španjolska tortilja se peče kao zaokružena cjelina i često se poslužuje narezana na komade.
Izvor: tbca BRC0042J · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
