Znajte što je na vašem tanjuru
Kajgana
Kalorije i nutritivne vrijednosti
smrznuta mješavina
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 131 kcal —
- Bjelančevine 13 g 26%
- Ugljikohidrati 7,5 g 3%
- Masti 5,6 g 7%
- Zasićene masti 1,1 g 5%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 7,5 g —
- Natrij 162 mg 7%
- Kolesterol 277 mg 92%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 21 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,8 µg 9%
- Vitamin E 0,84 mg 6%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0,17 µg 7%
- Kolin 256 mg 46%
Minerali
- Kalcij 17 mg 1%
- Željezo 0,23 mg 1%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 30 mg 2%
- Kalij 147 mg 3%
- Cink 0,14 mg 1%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Selen 22,9 µg 42%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 13 g | 7,5 g | 5,6 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 37 | 3,7 g | 2,1 g | 1,6 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 74 | 7,4 g | 4,3 g | 3,2 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 19 | 1,9 g | 1,1 g | 0,8 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 111 | 11 g | 6,4 g | 4,8 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 149 | 15 g | 8,5 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 6,6 g | 3,8 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 20 g | 11 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 26 g | 15 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 33 g | 19 g | 14 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kajgana
Kako napraviti kremastu kajganu?
Umuti jaja vilicom tek toliko da se sjedine. Peci ih na laganoj vatri uz stalno miješanje; makni tavu s vatre dok je kajgana još blago sjajna jer će se dovršiti od preostale topline.
Treba li u kajganu dodati mlijeko ili vrhnje?
Ne treba: dobro umućena jaja i lagana vatra dovoljni su za mekanu kajganu. Žlica mlijeka može je razrijediti, a žlica vrhnja obogatiti; dodaj ih jajima prije pečenja.
Kako znati da je kajgana pečena?
Miješaj je na srednje laganoj vatri dok se ne stvore mekani ugrušci i više nema tekućeg jajeta. Ako je pripremaš za malo dijete, ispeci je do kraja, bez sirovih ili tekućih dijelova.
Kako čuvati ostatke kajgane?
Stavi ih u plitku, zatvorenu posudu i spremi u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme. Pojedi ih unutar tri do četiri dana; pri podgrijavanju zagrij do vrućeg i promiješaj da se toplina ravnomjerno rasporedi.
Što poslužiti uz kajganu?
Dobro se slaže s tostom ili drugim kruhom, pečenim krumpirom i rajčicom. U kajganu možeš umiješati vlasac, mladi luk ili špinat pred kraj pečenja.
Po čemu se kajgana razlikuje od omleta?
Kajgana se tijekom pečenja miješa pa nastaju mekani komadići, dok se omlet peče kao cjelina i obično preklapa ili puni. Za kajganu jaja često makneš s vatre dok su još kremasta.
Može li se kajgana zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja često bude vodenasta i zrnasta. Bolje je zamrznuti sirova, razmućena jaja u zatvorenoj posudi pa ih odmrznuti u hladnjaku i ispeći kad zatrebaju.
Izvor: USDA FoodData Central 169904 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
