Znajte što je na vašem tanjuru
Feta sir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 265 kcal —
- Bjelančevine 14 g 28%
- Ugljikohidrati 3,9 g 1%
- Masti 21 g 28%
- Zasićene masti 13 g 67%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 1139 mg 50%
- Kolesterol 89 mg 30%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 125 µg 14%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,84 mg 65%
- Niacin (B3) 0,99 mg 6%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,97 mg 19%
- Vitamin B6 0,42 mg 25%
- Biotin (B7) 1,4 µg 5%
- Folna kiselina (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 1,7 µg 70%
- Kolin 15,4 mg 3%
Minerali
- Kalcij 493 mg 38%
- Željezo 0,65 mg 4%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 337 mg 27%
- Kalij 62 mg 1%
- Cink 2,9 mg 26%
- Bakar 0,03 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 15 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 14 g | 3,9 g | 22 g |
| 1 porcija | 150 g | 398 | 21 g | 5,8 g | 32 g |
| 2 porcije | 300 g | 795 | 43 g | 12 g | 65 g |
| ½ porcije | 75 g | 199 | 11 g | 2,9 g | 16 g |
| 3 porcije | 450 g | 1193 | 64 g | 18 g | 97 g |
| 4 porcije | 600 g | 1590 | 85 g | 23 g | 129 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 7,1 g | 1,9 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 28 g | 7,8 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 36 g | 9,7 g | 54 g |
Slične namirnice
- Lagani feta sirlagani213 kcal / 100 g
- Feta od kozjeg mlijeka260 kcal / 100 g
- Feta bez laktozekriška261 kcal / 100 g
- Ricotta193 kcal / 100 g
- Sir tipa fete100% kravljeg mlijeka273 kcal / 100 g
- Sir334 kcal / 100 g
- Gjetost sir466 kcal / 100 g
- Čedar403 kcal / 100 g
- Marinirana fetakriška288 kcal / 100 g
- Bijeli sirbijeli, queso blanco310 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Feta sir
Kako možeš smanjiti slanost feta sira?
Nareži ga na kockice i ostavi 10–20 minuta u hladnoj vodi, pa ga ocijedi i kušaj. Što je dulje namočen, to će izgubiti više slanosti.
Može li se feta sir peći u pećnici?
Može: stavi cijeli komad u posudu s rajčicom, maslinovim uljem i origanom pa peci na 200 °C oko 15–20 minuta, dok ne omekša. Umiješaj ga u umak za tjesteninu ili ga posluži uz kruh.
Kako čuvati feta sir nakon otvaranja?
Drži ga u hladnjaku, uronjenog u salamuru i zatvorenog u posudi. Ako nema dovoljno salamure, kratko ga čuvaj u čistoj posudi s blago posoljenom vodom; baci ga ako promijeni miris ili površinu.
U kojim se jelima najčešće koristi feta sir?
Izmrvi ga preko grčke salate s rajčicom, krastavcem, maslinama i lukom ili ga umiješaj u nadjev za pitu sa špinatom. Dobro se slaže i s lubenicom, pečenom paprikom i maslinovim uljem.
Čime možeš zamijeniti feta sir u piti sa špinatom?
Za blaži i kremastiji nadjev upotrijebi ricottu, ali dodaj malo soli jer je znatno manje slana od fete. Za sličniju mrvičastu teksturu može poslužiti sir tipa fete.
Od kojeg se mlijeka radi feta sir?
Tradicionalno se radi od ovčjeg mlijeka ili mješavine ovčjeg i kozjeg mlijeka, a zatim zrije u salamuri. Zato je slana, blago kiselkasta i lako se mrvi.
Kolika je uobičajena porcija feta sira?
Komad od oko 38 g odgovara jednoj manjoj porciji; sadrži 101 kcal. Budući da je feta slana, često je dovoljno izmrvljenih nekoliko kockica za cijelu salatu.
Izvor: USDA FoodData Central 173420 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
