Znajte što je na vašem tanjuru
Američki sir
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nemasni ili bez masti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 126 kcal —
- Bjelančevine 21 g 42%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 5,3 g —
- Natrij 1316 mg 57%
- Kolesterol 26 mg 9%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 56 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,55 mg 42%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Vitamin B6 0,57 mg 33%
- Folna kiselina (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 1,9 µg 77%
- Kolin 38,4 mg 7%
Minerali
- Kalcij 789 mg 61%
- Željezo 0 mg 0%
- Magnezij 115 mg 27%
- Fosfor 316 mg 25%
- Kalij 393 mg 8%
- Cink 4,1 mg 37%
- Bakar 0,56 mg 62%
- Selen 14,6 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 21 g | 11 g | 0 g |
| 1 porcija | 19 g | 24 | 4 g | 2 g | 0 g |
| 2 porcije | 38 g | 48 | 8 g | 4 g | 0 g |
| ½ porcije | 9,5 g | 12 | 2 g | 1 g | 0 g |
| 3 porcije | 57 g | 72 | 12 g | 6 g | 0 g |
| 4 porcije | 76 g | 96 | 16 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 11 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 32 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 42 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 53 g | 26 g | 0 g |
Slične namirnice
- Američki sirni proizvodpasterizirano prerađeno, obogaćeno vitaminom D307 kcal / 100 g
- Američki pasterizirani topljeni sirniskomasno180 kcal / 100 g
- Cheddarbez masti157 kcal / 100 g
- Švicarski sirbez masti ili nemasno127 kcal / 100 g
- Sirni namazosnova od američkog sira ili cheddara, smanjene masnoće176 kcal / 100 g
- Krem sir bez mastibez masti105 kcal / 100 g
- Švicarski sir s manjim udjelom mastis manjim udjelom masti179 kcal / 100 g
- Mozzarella sirbez masti141 kcal / 100 g
- Nemasni sir4% m.m.199 kcal / 100 g
- Topljeni sir cheddar ili američki pasteriziranniski udio natrija376 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Američki sir
Što je zapravo američki sir?
To je topljeni sir, obično u pojedinačnim listićima, napravljen od sira uz dodatak tvari koje mu daju glatku teksturu i pomažu da se ravnomjerno topi. Nije isto što i cheddar, iako mu okus može biti sličan.
Kako da se američki sir lijepo otopi u burgeru?
Stavi listić na vruću pljeskavicu pred kraj pečenja i poklopi tavu oko pola minute. Para će ga omekšati i rastopiti bez isušivanja pljeskavice.
U kojim se jelima najčešće koristi američki sir?
Čest je u cheeseburgerima, tostiranim sendvičima i mac and cheeseu. Za sendvič ga stavi između kruha i ostalih nadjeva kako bi se pri tostiranju rastopio uz njih.
Čime mogu zamijeniti američki sir u burgeru?
Cheddar se dobro topi, ali ima izraženiji okus; za blag okus i podatnu teksturu probaj švicarski sir. Ako ti je važna osobito glatka, kremasta topljivost, topljeni sir bliža je zamjena.
Kako čuvati američki sir nakon otvaranja?
Drži ga u hladnjaku, dobro zatvorenog u izvornoj ambalaži ili hermetičkoj posudi, kako se ne bi osušio i poprimio mirise druge hrane. Slijedi rok i upute za čuvanje navedene na pakiranju.
Koliko američkog sira obično ide u jedan sendvič?
Jedan listić od 19 g praktična je porcija za sendvič ili burger i sadrži 24 kcal. Za jači okus možeš dodati još jedan listić.
Je li američki sir isto što i američki sirni proizvod?
Ne nužno: naziv „američki sirni proizvod” označava srodan, ali zaseban proizvod, a sastav i hranjiva vrijednost mogu se razlikovati. U receptu se mogu ponašati slično, no zamjena neće uvijek dati isti okus ni topljivost.
Izvor: USDA FoodData Central 170863 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
