Znajte što je na vašem tanjuru
Sirni namaz
Kalorije i nutritivne vrijednosti
osnova od američkog sira ili cheddara, smanjene masnoće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 176 kcal —
- Bjelančevine 13 g 27%
- Ugljikohidrati 11 g 4%
- Masti 8,9 g 11%
- Zasićene masti 5,6 g 28%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 7,1 g —
- Natrij 1102 mg 48%
- Kolesterol 38 mg 13%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 185 µg 21%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,46 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,44 mg 34%
- Niacin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,8 mg 16%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 1,2 µg 49%
- Kolin 42,6 mg 8%
Minerali
- Kalcij 557 mg 43%
- Željezo 0,36 mg 2%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 931 mg 74%
- Kalij 250 mg 5%
- Cink 1,8 mg 16%
- Bakar 0,03 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 15,5 µg 28%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 13 g | 11 g | 8,9 g |
| 1 porcija | 21 g | 37 | 2,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 2 porcije | 42 g | 74 | 5,6 g | 4,5 g | 3,7 g |
| ½ porcije | 10,5 g | 18 | 1,4 g | 1,1 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 63 g | 111 | 8,4 g | 6,7 g | 5,6 g |
| 4 porcije | 84 g | 148 | 11 g | 9 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 6,7 g | 5,4 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 20 g | 16 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 27 g | 21 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 34 g | 27 g | 22 g |
Slične namirnice
- Sirni namaz s vrhnjemosnova od krem sira295 kcal / 100 g
- Topljeni sirni namaznapravljen od krem sira, maziv, najmanje 60 % masti u suhoj tvari328 kcal / 100 g
- Kremasti sirni namaz sa smanjenim udjelom masti258 kcal / 100 g
- Punomasni sirni namaz48+260 kcal / 100 g
- Kremasti sirni namaz290 kcal / 100 g
- Namaz od sira cheddar sa smanjenim udjelom mastiprerađeni proizvod, sa smanjenom količinom masti199 kcal / 100 g
- Američki namaz od sirapasterizirani procesirani proizvod290 kcal / 100 g
- Namaz od topljenog sira cheddarprerađeni proizvod od sira, cheddar, mazivi232 kcal / 100 g
- Mliječni namazobični/s biljem248 kcal / 100 g
- Američki pasterizirani topljeni sirniskomasno180 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sirni namaz
Kako da sirni namaz ne postane grudast u toplom jelu?
Umiješaj ga pred kraj kuhanja, na laganoj vatri, i najprije ga razrijedi s malo tople vode od kuhanja ili mlijeka. Nemoj pustiti da umak snažno zavrije.
Može li se sirni namaz dodati u umak za tjesteninu?
Može: umiješaj ga u ocijeđenu, još vruću tjesteninu s malo vode od kuhanja, češnjakom i paprom. Tako se ravnomjerno rastopi i obloži tjesteninu.
Kako čuvati otvoreni sirni namaz?
Drži ga dobro zatvorenog u hladnjaku, na temperaturi do 4 °C, i uzimaj ga čistim nožem ili žlicom. Ako promijeni miris, boju ili teksturu, baci ga.
Uz što se sirni namaz najbolje slaže?
Namaži ga na kruh ili tost pa dodaj rotkvice, krastavac ili vlasac. Dobro ide i kao nadjev za tortilju s povrćem ili kao umak uz pečeni krumpir.
Čime mogu zamijeniti sirni namaz u slanom namazu?
Za sličnu mazivu teksturu izmiksaj svježi sir s malo jogurta i začinskim biljem. Smjesa će biti manje glatka, pa je kratko izmiksaj ako želiš kremastiji rezultat.
Je li sirni namaz isto što i namaz od sira?
Nazivi se mogu preklapati, a sastav i tekstura ovise o proizvodu. U usporedbi s namazom od sira, sirni namaz ima 13 g proteina na 100 g, a namaz od sira 15 g.
Kolika je uobičajena porcija sirnog namaza?
Jedan komadić od 21 g uobičajena je mala porcija; daje 37 kcal. Sirni namaz je izvor kalcija jer ga sadrži najmanje 15 % preporučene dnevne vrijednosti na 100 g.
Sadrži li sirni namaz mlijeko?
Da. Sirni namaz je mliječni proizvod, pa nije prikladan za osobu alergičnu na mliječne bjelančevine; kod alergije provjeri popis sastojaka i upozorenja na pakiranju.
Izvor: USDA FoodData Central 170896 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
