Znajte što je na vašem tanjuru
Američki sirni proizvod
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pasterizirano prerađeno, obogaćeno vitaminom D
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 307 kcal —
- Bjelančevine 16 g 32%
- Ugljikohidrati 8,9 g 3%
- Masti 23 g 30%
- Zasićene masti 13 g 65%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 6,2 g —
- Natrij 1279 mg 56%
- Kolesterol 78 mg 26%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 270 µg 30%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 6,5 µg 33%
- Vitamin E 0,84 mg 6%
- Vitamin K 3,1 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 0,17 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folna kiselina (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 1,5 µg 63%
- Kolin 35,8 mg 7%
Minerali
- Kalcij 1375 mg 106%
- Željezo 0,95 mg 5%
- Magnezij 34 mg 8%
- Fosfor 768 mg 61%
- Kalij 295 mg 6%
- Cink 2,2 mg 20%
- Bakar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 16,2 µg 29%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 307 | 16 g | 8,9 g | 23 g |
| 1 porcija | 19 g | 58 | 3,1 g | 1,7 g | 4,4 g |
| 2 porcije | 38 g | 117 | 6,1 g | 3,4 g | 8,8 g |
| ½ porcije | 9,5 g | 29 | 1,5 g | 0,8 g | 2,2 g |
| 3 porcije | 57 g | 175 | 9,2 g | 5 g | 13 g |
| 4 porcije | 76 g | 233 | 12 g | 6,7 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 8 g | 4,4 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 461 | 24 g | 13 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 614 | 32 g | 18 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 768 | 40 g | 22 g | 58 g |
Slične namirnice
- Američki pasterizirani topljeni sirobogaćeno vitaminom D366 kcal / 100 g
- Američki namaz od sirapasterizirani procesirani proizvod290 kcal / 100 g
- Topljeni sir cheddar ili američki pasteriziranniski udio natrija376 kcal / 100 g
- Švicarski sirni proizvodpasterizirani procesni323 kcal / 100 g
- Topljeni sir švicarski pasteriziran334 kcal / 100 g
- Zamjena za sir američki ili cheddarniskoga sadržaja kolesterola390 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Američki sirni proizvod
Kako najbolje otopiti američki sirni proizvod?
Stavi ga na hranu dok je još vruća ili otapaj na laganoj vatri uz često miješanje. Za umak ga natrgaj na komadiće i umiješaj u malo toplog mlijeka; jaka toplina može ga učiniti žilavim.
U kojim se jelima najčešće koristi američki sirni proizvod?
Često se stavlja u cheeseburgere i sendviče sa sirom na žaru jer se brzo i ravnomjerno topi. Dobar je i u nachosima, umacima za tjesteninu te složencima od krumpira.
Kako čuvati američki sirni proizvod nakon otvaranja?
Drži ga u hladnjaku, dobro omotanog ili u zatvorenoj posudi kako se ne bi osušio i poprimio mirise druge hrane. Zamrzavanje može promijeniti teksturu pa se nakon odmrzavanja slabije topi.
Je li američki sirni proizvod isto što i američki sir?
Ne nužno: naziv „sirni proizvod” obično označava prerađeni proizvod kojemu su, uz sir, dodani sastojci poput emulgirajućih soli. Zato mu tekstura i topljenje mogu biti ujednačeniji nego kod običnog sira.
Čime mogu zamijeniti američki sirni proizvod u cheeseburgeru?
Za sličnu kremastu teksturu upotrijebi topljeni cheddar ili tanku krišku cheddara; obični cheddar imat će izraženiji okus i možda se neće topiti jednako glatko. Stavi ga na pljeskavicu pred kraj pečenja i poklopi kratko da se otopi.
Ima li američki sirni proizvod puno soli?
Da, sadrži 1279 mg natrija na 100 g. Jedna kriška teška oko 19 g praktična je porcija za sendvič ili burger.
Zašto se američki sirni proizvod tako glatko topi?
Emulgirajuće soli pomažu da se masnoća i voda ne razdvoje pri zagrijavanju. Zato se kriška lako otopi u jednoličan sloj, umjesto da postane masna ili zrnata.
Izvor: USDA FoodData Central 171289 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
