Znajte što je na vašem tanjuru
Sojino mlijeko
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Bjelančevine 3,2 g 6%
- Ugljikohidrati 5,8 g 2%
- Masti 1,8 g 2%
- Zasićene masti 0,2 g 1%
- Vlakna 1,3 g 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 3,2 g | 5,8 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,6 g | 2,9 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | – | 4,8 g | 8,6 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | – | 6,4 g | 12 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | – | 8 g | 14 g | 4,6 g |
Slične namirnice
- Čokoladno sojino mlijekoneobogaćeno63 kcal / 100 g
- Sojino mlijeko s okusom čokoladebez masti, s dodanim kalcijem, vitaminima A i D44 kcal / 100 g
- Silk sojino mlijeko s okusom chajachai53 kcal / 100 g
- Originalno i vanilijino sojino mlijekoneobogaćeno54 kcal / 100 g
- Silk sojino mlijeko s okusom čokoladesilk58 kcal / 100 g
- Sójino piće53 kcal / 100 g
- Napitak od sojesvi okusi, obogaćeno45 kcal / 100 g
- Jogurt od soje89 kcal / 100 g
- Sojin napitak34 kcal / 100 g
- Sójin shake82 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Sojino mlijeko
Može li se sojino mlijeko zagrijavati i kuhati?
Možeš ga zagrijati i dodati u juhu, umak ili kašu. Ako ga umiješaš u kiselu tekućinu, primjerice umak s rajčicom ili limunom, može se zgrušati; dodaj ga pred kraj i zagrijavaj lagano.
Pjeni li se sojino mlijeko za kavu?
Da, ali rezultat ovisi o sastavu: napitak namijenjen baristima obično se lakše pjeni i stabilnije stoji. Zagrij ga na približno 55–65 °C, bez ključanja, pa ga zapjeni i ulijevaj polako u kavu.
Kako čuvati sojino mlijeko nakon otvaranja?
Drži ga zatvorenog u hladnjaku i potroši u roku navedenom na pakiranju; prije upotrebe protresi ga jer se sastojci mogu razdvojiti. Ne ostavljaj otvoreno pakiranje dulje vrijeme na sobnoj temperaturi.
U kojim se jelima koristi sojino mlijeko?
Upotrijebi ga u palačinkama, zobenoj kaši, bešamelu ili krem juhi umjesto mlijeka. Za slana jela odaberi nezaslađenu inačicu, a zaslađeno ili čokoladno sojino mlijeko ostavi za kašu, smoothie ili desert.
Može li se sojino mlijeko napraviti kod kuće?
Da: namoči suha zrna soje preko noći, ocijedi ih, izmiksaj s vodom i procijedi kroz gusto platno. Procijeđenu tekućinu kuhaj uz miješanje oko 20 minuta; sirova zrna i neprokuhana smjesa nisu za konzumaciju.
Je li sojino mlijeko zamjena za kravlje mlijeko u receptima?
U većini palačinki, kaša i umaka možeš ga zamijeniti u istoj količini. U kavi i desertima okus će biti izraženiji, pa za slani recept izaberi nezaslađeno sojino mlijeko.
Koliko proteina ima čaša sojinog mlijeka?
U porciji od 200 g ima 6,4 g proteina. Količina može biti drukčija u zaslađenim ili razrijeđenim napitcima.
Izvor: BEDCA (Spain) 1845 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
