Znajte što je na vašem tanjuru
Krem sir bez masti
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez masti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 105 kcal —
- Bjelančevine 16 g 31%
- Ugljikohidrati 7,7 g 3%
- Masti 1 g 1%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 5,5 g —
- Natrij 702 mg 31%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,02 mg 0%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 20%
- Niacin (B3) 0,23 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 35 µg 9%
- Vitamin B12 0,95 µg 40%
- Kolin 65,2 mg 12%
Minerali
- Kalcij 351 mg 27%
- Željezo 0,19 mg 1%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 523 mg 42%
- Kalij 278 mg 6%
- Cink 1,5 mg 14%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 4,9 µg 9%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 16 g | 7,7 g | 1 g |
| 1 porcija | 18 g | 19 | 2,8 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 2 porcije | 36 g | 38 | 5,6 g | 2,8 g | 0,4 g |
| ½ porcije | 9 g | 9 | 1,4 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 54 g | 57 | 8,5 g | 4,1 g | 0,5 g |
| 4 porcije | 72 g | 76 | 11 g | 5,5 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 7,8 g | 3,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 24 g | 12 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 31 g | 15 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 39 g | 19 g | 2,5 g |
Slične namirnice
- Krem sir s niskim udjelom mastis niskim udjelom masti208 kcal / 100 g
- Proizvod od krem sira95% bez masti133 kcal / 100 g
- Kremasti sir350 kcal / 100 g
- Sirni namaz s vrhnjemosnova od krem sira295 kcal / 100 g
- Lagani kremasti sir195 kcal / 100 g
- Obični krem sir sa smanjenim udjelom masti229 kcal / 100 g
- Krem sir5 % masti116 kcal / 100 g
- Nemasno kiselo vrhnje Breakstone'skraft, bez masti91 kcal / 100 g
- Kiselo vrhnjebez masti74 kcal / 100 g
- Švicarski sir s manjim udjelom mastis manjim udjelom masti179 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Krem sir bez masti
Može li se krem sir bez masti koristiti za cheesecake?
Može, ali nadjev će biti manje kremast i slabije će se stegnuti nego s punomasnim krem sirom. Za bolji rezultat dobro ga ocijedi kroz gusto cjedilo obloženo gazom, a kolač nakon pečenja potpuno ohladi i rashladi prije rezanja.
Kako napraviti namaz ili umak od krem sira bez masti?
Za slani namaz umiješaj sitno sjeckani vlasac, kopar ili mladi luk te malo limunova soka; ako je sir pregust, razrijedi ga žlicom jogurta. Za umak odlično se slaže s pečenim krumpirom i sirovim povrćem.
Može li krem sir bez masti zamijeniti obični krem sir?
Može u namazima, nadjevima i umacima, ali nije najbolja zamjena u receptima u kojima je važna bogata, čvrsta tekstura, primjerice u glazuri za tortu. Krem sir bez masti ima 1 g masti na 100 g, a krem sir s niskim udjelom masti 16,7 g.
Kako čuvati krem sir bez masti nakon otvaranja?
Drži ga dobro zatvorenog u hladnjaku na 4 °C ili niže i uzimaj čistim priborom kako u posudicu ne bi dospjele mrvice hrane. Nemoj ga ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Može li se krem sir bez masti zamrznuti?
Može, ali nakon odmrzavanja često postane zrnast i pusti tekućinu, pa nije dobar za mazanje. Ako ga zamrzneš, iskoristi ga u kuhanom umaku ili nadjevu, a nakon odmrzavanja ga dobro promiješaj.
Je li krem sir bez masti dobar za kuhanje i pečenje?
U toplim umacima umiješaj ga na kraju, na laganoj vatri, i nemoj dopustiti da jako zakuha jer se može razdvojiti. Za kolače i glazuru punomasni krem sir obično daje glađu, čvršću teksturu.
Što se može poslužiti uz krem sir bez masti?
Namaži ga na tost ili kruh pa dodaj dimljeni losos, krastavac ili rotkvice; dobro ide i uz pečeni krumpir. Za slatku užinu pomiješaj ga s malo meda i posluži s voćem.
Izvor: USDA FoodData Central 172207 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
