Vit hva du har på tallerkenen
Spiret hvetebrød
Kalorier og næringsinnhold
spiret
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 188 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbohydrat 29 g 10%
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 5,3 g 19%
- Sukkerarter 2,6 g —
- Natrium 474 mg 21%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,34 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 2,3 mg 15%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,9 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 0 mg 0%
- Jern 1,9 mg 11%
- Magnesium 66 mg 16%
- Fosfor 176 mg 14%
- Kalium 198 mg 4%
- Sink 1,3 mg 11%
- Kobber 0,21 mg 23%
- Selen 30 µg 55%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 188 | 13 g | 29 g | 0 g |
| 1 porsjon | 38 g | 71 | 5 g | 11 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 76 g | 143 | 10 g | 22 g | 0 g |
| ½ porsjon | 19 g | 36 | 2,5 g | 5,4 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 114 g | 214 | 15 g | 33 g | 0 g |
| 4 porsjoner | 152 g | 286 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 6,6 g | 14 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 282 | 20 g | 43 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 376 | 26 g | 57 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 470 | 33 g | 72 g | 0 g |
Lignende matvarer
- Hvetekimbrød261 kcal / 100 g
- Spiret hvede198 kcal / 100 g
- Hvetebrød274 kcal / 100 g
- Ristet hvetekimbrødristet293 kcal / 100 g
- Maltet hvedebrød237 kcal / 100 g
- Knekt hvetebrod260 kcal / 100 g
- Speltbrødkommersiell, ristet275 kcal / 100 g
- Brunt hvetebrødmed frø278 kcal / 100 g
- Fullkornswhitebrødkommersiell262 kcal / 100 g
- Hvitebrød kaloriovertrentredusert kaloriinnhold217 kcal / 100 g
Spørsmål om Spiret hvetebrød
Hva er spiret hvetebrød?
Det er brød laget med hvete som har fått spire før den males eller blandes inn i deigen. Spiringen gir gjerne en mildt søtlig, kornpreget smak og en saftig, tett krumme.
Hvordan rister du spiret hvetebrød uten at det blir tørt?
Rist skivene lett, omtrent 1–2 minutter i brødrister, og følg med fordi den søtlige smaken gjør at de kan bli fort mørke. I stekepanne kan du riste dem på middels varme i litt olje eller smør.
Hva passer godt på spiret hvetebrød?
Prøv avokado og egg, cottage cheese med tomat eller nøttesmør med banan. Den fyldige kornsmaken passer også godt til supper og salater som tilbehør.
Hvordan bør du oppbevare spiret hvetebrød?
Oppbevar brødet godt innpakket i romtemperatur hvis du skal spise det i løpet av få dager. For lengre oppbevaring kan du skjære det i skiver og fryse dem; rist skivene rett fra fryseren.
Er spiret hvetebrød glutenfritt?
Nei. Det lages av hvete og inneholder gluten; spiring gjør ikke brødet glutenfritt.
Er spiret hvetebrød mer næringsrikt enn vanlig hvetebrød?
De varierer med oppskrift, men i disse oppgitte verdiene har spiret hvetebrød 5,3 g fiber per 100 g, mot 4,7 g i hvetebrød. En skive på 38 g gir 5 g protein.
Kan du lage spiret hvetebrød hjemme?
Ja, men spirene må være fuktige, ikke lange og trevlete: skyll hveten, la den spire til en liten spire viser seg, og bruk den i deigen. Bak brødet helt gjennom; spirene gjør deigen fuktigere enn vanlig brøddeig.
Kilde: USDA FoodData Central 171850 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
