Vit hva du har på tallerkenen
Eplepai
Kalorier og næringsinnhold
tilberedt etter oppskrift
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 265 kcal —
- Protein 2,4 g 5%
- Karbohydrat 37 g 13%
- Fett 13 g 16%
- Mettet fett 3,1 g 15%
- Natrium 211 mg 9%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Pantotensyre (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 79 mg 2%
- Sink 0,19 mg 2%
- Kobber 0,05 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 7,8 µg 14%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 2,4 g | 37 g | 13 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 75 | 0,7 g | 11 g | 3,5 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 150 | 1,4 g | 21 g | 7,1 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 38 | 0,3 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 225 | 2 g | 32 g | 11 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 301 | 2,7 g | 42 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 1,2 g | 19 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 3,6 g | 56 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 4,8 g | 74 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 6 g | 93 g | 31 g |
Lignende matvarer
- Nederlandsk eplepaikommersielt tilberedt290 kcal / 100 g
- Søt eplepaihjemmelaget237 kcal / 100 g
- Eplepai av fullkornmørdeig239 kcal / 100 g
- Eplekake286 kcal / 100 g
- Kirsebærpaitilberedt etter oppskrift270 kcal / 100 g
- Blåbærpaitilberedt etter oppskrift245 kcal / 100 g
- Gresskarpaitilberedt etter oppskrift204 kcal / 100 g
- Eplestrudel274 kcal / 100 g
- Epletertemed lokk, av mørdeig220 kcal / 100 g
- Epletarte227 kcal / 100 g
Spørsmål om Eplepai
Hvilke epler passer best i eplepai?
Velg faste, syrlige epler som holder formen under steking, gjerne Aroma eller Granny Smith. Bland gjerne en syrlig sort med en søtere for mer balansert smak.
Hvordan vet jeg at eplepaien er ferdig stekt?
Paien er klar når fyllet bobler gjennom åpninger i lokket og skorpen er gyllen. Hvis skorpen blir mørk før fyllet bobler, kan du dekke den løst med folie og steke videre.
Hvordan varmer jeg opp eplepai uten at bunnen blir bløt?
Varm paien i ovnen på 160 °C i omtrent 10–15 minutter. Mikrobølgeovn går raskere, men gjør gjerne bunnen mykere.
Hvordan oppbevarer jeg eplepai?
La paien avkjøles før du dekker den til. Oppbevar den kjølig hvis den skal stå mer enn et par dager, og varm stykkene i ovnen for å få skorpen sprø igjen.
Kan eplepai fryses?
Ja, frys paien hel eller i stykker når den er helt avkjølt, godt pakket inn. Tin den i kjøleskapet og varm den i ovnen på 160 °C til den er gjennomvarm.
Hva er forskjellen på eplepai og eplekake?
Eplepai har ofte paideig både under og over fyllet, mens eplekake vanligvis har en myk kakedeig med eplebiter eller epleskiver i. Eplekake har gjerne mer kakepreg og mindre sprø skorpe.
Hva serverer jeg til eplepai?
Vaniljeis, pisket krem eller vaniljesaus passer godt til lun eplepai. Litt kanel i fyllet og en skarp ost ved siden av gir også en fin smakskontrast.
Hvor stort er et vanlig stykke eplepai, og hvor mye energi gir det?
Et vanlig stykke er omtrent 155 g og gir 411 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 175012 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
