Vit hva du har på tallerkenen
Peanøtter
Kalorier og næringsinnhold
alle typer, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 567 kcal —
- Protein 26 g 52%
- Karbohydrat 7,6 g 3%
- Fett 49 g 63%
- Mettet fett 6,3 g 31%
- Fiber 8,5 g 30%
- Sukkerarter 4,7 g —
- Natrium 18 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 8,3 mg 56%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,64 mg 53%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 12,1 mg 75%
- Pantotensyre (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamin B6 0,35 mg 20%
- Folat (B9) 240 µg 60%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 52,5 mg 10%
Mineraler
- Kalsium 92 mg 7%
- Jern 4,6 mg 25%
- Magnesium 168 mg 40%
- Fosfor 376 mg 30%
- Kalium 705 mg 15%
- Sink 3,3 mg 30%
- Kobber 1,1 mg 127%
- Mangan 1,9 mg 84%
- Selen 7,2 µg 13%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 567 | 26 g | 7,6 g | 49 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 161 | 7,3 g | 2,2 g | 14 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 321 | 15 g | 4,3 g | 28 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 80 | 3,7 g | 1,1 g | 7 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 482 | 22 g | 6,5 g | 42 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 643 | 29 g | 8,7 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 284 | 13 g | 3,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 851 | 39 g | 11 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1134 | 52 g | 15 g | 99 g |
| 250 g | 250 g | 1418 | 65 g | 19 g | 123 g |
Lignende matvarer
- Spanske peanøtterrå570 kcal / 100 g
- Valencia-peanøtterrå570 kcal / 100 g
- Virginia-peanøtteroljeristet, tilsatt salt578 kcal / 100 g
- Jordnøtteralle typer, oljeristet599 kcal / 100 g
- Jordnøttkjernerrå589 kcal / 100 g
- Peanøttrå594 kcal / 100 g
- Jordnødderkun kjerne, naturell, veid med skall389 kcal / 100 g
- Virginia-jordnøtterrå563 kcal / 100 g
- Pistasjnøtterrå560 kcal / 100 g
- Peanøttsmørhel615 kcal / 100 g
Spørsmål om Peanøtter
Hvor mye peanøtter er en vanlig porsjon?
En liten håndfull, omtrent 30 g, er en vanlig porsjon. Det gir 170 kcal.
Hvordan rister du peanøtter i ovnen?
Fordel dem i ett lag på et stekebrett og rist ved 175 °C i omtrent 10–15 minutter, til de dufter nøtteaktig. Rør én gang underveis, og la dem avkjøles før du spiser dem – de blir sprøere da.
Hvordan lager du peanøttsmør av peanøtter?
Kjør ristede peanøtter i en kjøkkenmaskin i flere minutter; først blir de til smuler, så til en tykk masse og til slutt til smør. Skrap ned sidene av bollen underveis, og tilsett litt olje bare hvis maskinen trenger hjelp.
Hvordan bør du oppbevare peanøtter?
Oppbevar dem i en tett beholder, mørkt og kjølig, så holder de seg sprø og får mindre lett harsk smak. Peanøttsmør som bare inneholder peanøtter, bør røres før bruk hvis oljen har skilt seg.
Hva passer peanøtter godt sammen med?
Peanøtter gir sprøhet i wok, nudler og salater, og de passer særlig godt med chili, lime, hvitløk og soyasaus. De brukes også i sataysaus og i søte retter som peanøttkjeks.
Kan du erstatte peanøtter med pistasjnøtter?
Ja, pistasjnøtter fungerer som topping i salater og bakverk, men smaken er mindre jordaktig og de gir ikke samme fyldige peanøttsmak i sataysaus. Per 100 g har pistasjnøtter 560 kcal og 20,2 g protein, mot 26 g protein i peanøtter.
Er peanøtter nøtter eller belgfrukter?
Peanøtter er belgfrukter, i slekt med erter og bønner, ikke botaniske nøtter. Planten blomstrer over bakken, men etter pollinering bøyer blomsterstilken seg ned i jorda, der belgen utvikles.
Kan små barn spise hele peanøtter?
Hele peanøtter kan sette seg fast i luftveiene hos små barn, så ikke gi dem til barn under fem år. Bruk heller et tynt lag glatt peanøttsmør eller finhakkede peanøtter blandet i mat, og følg med mens barnet spiser.
Kan du spise peanøtter rå?
Peanøtter kan spises rå, men de selges også ristede, og ristingen gir en tydeligere, rundere smak. Kast dem hvis de lukter eller smaker muggent eller harskt.
Kilde: USDA FoodData Central 172430 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
