Vit hva du har på tallerkenen
Peanøtter
Kalorier og næringsinnhold
alle typer, tilberedt, kokt, med salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 318 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohydrat 12 g 5%
- Fett 22 g 28%
- Mettet fett 3,1 g 15%
- Fiber 8,8 g 31%
- Sukkerarter 2,5 g —
- Natrium 751 mg 33%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,1 mg 27%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 5,3 mg 33%
- Pantotensyre (B5) 0,83 mg 16%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 75 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 32,7 mg 6%
Mineraler
- Kalsium 55 mg 4%
- Jern 1 mg 6%
- Magnesium 102 mg 24%
- Fosfor 198 mg 16%
- Kalium 180 mg 4%
- Sink 1,8 mg 17%
- Kobber 0,5 mg 55%
- Mangan 1 mg 44%
- Selen 4,4 µg 8%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 14 g | 13 g | 22 g |
| 1 porsjon | 63 g | 200 | 8,5 g | 7,8 g | 14 g |
| 2 porsjoner | 126 g | 401 | 17 g | 16 g | 28 g |
| ½ porsjon | 31,5 g | 100 | 4,3 g | 3,9 g | 6,9 g |
| 3 porsjoner | 189 g | 601 | 26 g | 24 g | 42 g |
| 4 porsjoner | 252 g | 801 | 34 g | 31 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 6,8 g | 6,2 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 20 g | 19 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 27 g | 25 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 34 g | 31 g | 55 g |
Lignende matvarer
- Ristede peanøtterristede620 kcal / 100 g
- Spanske peanøtterrå570 kcal / 100 g
- Japanske peanøtterhjemmelaget455 kcal / 100 g
- Virginia-peanøtteroljeristet, tilsatt salt578 kcal / 100 g
- Valencia-peanøtteroljeristet, tilsatt salt589 kcal / 100 g
- Jordnøtteralle typer, oljeristet, med salt599 kcal / 100 g
- Peanøttristet, saltet597 kcal / 100 g
- Jordnødderkun kjerne, naturell, veid med skall389 kcal / 100 g
- Jordnøttkjernerrå589 kcal / 100 g
- Ristede og saltede jordnødderristet og saltet602 kcal / 100 g
Spørsmål om Peanøtter
Er peanøtter nøtter eller belgfrukter?
Botanisk er peanøtter belgfrukter, i slekt med erter og bønner. Planten blomstrer over bakken, men etter pollinering bøyer blomsterstilken seg ned og belgene utvikler seg under jorda.
Hvordan rister du peanøtter i ovnen?
Fordel skrelte peanøtter i ett lag på et stekebrett og rist dem ved 175 °C i 10–15 minutter. Rør én gang underveis, og ta dem ut når de lukter nøtteaktig; de blir sprøere mens de avkjøles.
Hvordan oppbevarer du peanøtter så de holder seg sprø?
Avkjøl ristede peanøtter helt før du legger dem i en lufttett beholder, ellers kan kondens gjøre dem myke. Oppbevar dem mørkt og kjølig; i varmt vær holder de seg best i kjøleskapet.
Hva kan du lage med peanøtter til middag?
Knuste peanøtter gir sprø topping på nudler, salater og wok. De er også sentrale i sataysaus: rør peanøttsmør med lime, soyasaus, hvitløk og litt vann til en saus som passer til grillspyd eller grønnsaker.
Hva kan du bruke i stedet for peanøtter i en saus?
Cashewnøtter eller mandler kan gi lignende fylde når de males eller kjøres til smør, men smaken blir annerledes. Ved peanøttallergi er ikke andre nøtter automatisk trygge; bruk for eksempel solsikkefrøsmør hvis det tåles.
Er peanøttsmør det samme som peanøtter?
Peanøttsmør lages ved å male peanøtter, ofte med tilsatt salt eller olje, mens hele peanøtter beholder formen og knaset. Rent peanøttsmør kan brukes i saus og bakst, men les ingredienslisten hvis du vil unngå tilsatt salt eller sukker.
Kan du spise rå peanøtter?
Ja, peanøtter kan spises rå når de er ferske og oppbevart tørt, men de smaker ofte mildere og mindre sprøtt enn ristede. Kast dem hvis de lukter harskt eller har synlig mugg.
Kilde: USDA FoodData Central 174260 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
