Vit hva du har på tallerkenen
Virginia-jordnøtter
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 563 kcal —
- Protein 25 g 50%
- Karbohydrat 8 g 3%
- Fett 49 g 63%
- Mettet fett 6,4 g 32%
- Fiber 8,5 g 30%
- Sukkerarter 4 g —
- Natrium 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6,6 mg 44%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,65 mg 54%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 12,4 mg 77%
- Pantotensyre (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamin B6 0,35 mg 20%
- Folat (B9) 239 µg 60%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 89 mg 7%
- Jern 2,6 mg 14%
- Magnesium 171 mg 41%
- Fosfor 380 mg 30%
- Kalium 690 mg 15%
- Sink 4,4 mg 40%
- Kobber 1,1 mg 124%
- Mangan 1,7 mg 74%
- Selen 7,1 µg 13%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 563 | 25 g | 8 g | 49 g |
| 1 porsjon | 146 g | 822 | 37 g | 12 g | 71 g |
| 2 porsjoner | 292 g | 1644 | 74 g | 24 g | 142 g |
| ½ porsjon | 73 g | 411 | 18 g | 5,9 g | 36 g |
| 3 porsjoner | 438 g | 2466 | 110 g | 35 g | 214 g |
| 4 porsjoner | 584 g | 3288 | 147 g | 47 g | 285 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 13 g | 4 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 845 | 38 g | 12 g | 73 g |
| 200 g | 200 g | 1126 | 50 g | 16 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1408 | 63 g | 20 g | 122 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Virginia-jordnøtter
Hvordan rister du Virginia-jordnøtter i ovnen?
Fordel skrelte kjerner i ett lag og rist dem ved 175 °C i omtrent 15–20 minutter; rør én gang underveis. La dem avkjøles helt, så blir de sprøere.
Hvordan oppbevarer du Virginia-jordnøtter så de holder seg sprø?
Ha dem i en tett beholder på et kjølig, mørkt sted, og hold dem unna fukt og varme. Hvis du vil lagre dem lenge, kan du fryse kjernene i en lufttett pose.
Hva passer Virginia-jordnøtter til?
Bruk dem som snacks, grovhakk dem over salater eller vend dem inn i wok. De passer også i peanøttsaus til nudler eller satay.
Kan du bruke Virginia-jordnøtter i stedet for andre peanøtter?
Ja, de kan brukes på samme måte i peanøttsaus, bakst og snacks. Virginia-jordnøtter er ofte store kjerner, så hakk dem grovt hvis oppskriften forventer mindre biter.
Hvor stor porsjon Virginia-jordnøtter er vanlig som snacks?
En liten håndfull, omtrent 30 g, er en praktisk porsjon. Den gir 169 kcal og 7,6 g protein.
Er Virginia-jordnøtter trygge å spise rå?
Rå kjerner kan spises, men de har en mildere smak og mindre sprø konsistens enn ristede. Kast kjerner som lukter harskt eller har synlig mugg.
Er Virginia-jordnøtter en vanlig allergen?
Ja. Peanøtter kan utløse alvorlige allergiske reaksjoner; unngå dem hvis du er allergisk, og pass på at barn ikke får hele kjerner som kan sette seg fast i halsen.
Kilde: USDA FoodData Central 172434 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
