Vit hva du har på tallerkenen
Kalkunskinke
Kalorier og næringsinnhold
skivet, ekstra mager, ferdigpakket eller fra ferskvaredisken
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 134 kcal —
- Protein 20 g 39%
- Karbohydrat 0,9 g 0%
- Fett 5,8 g 7%
- Mettet fett 0,5 g 3%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 1038 mg 45%
- Kolesterol 67 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,26 µg 11%
- Kolin 59,1 mg 11%
Mineraler
- Kalsium 5 mg 0%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 304 mg 24%
- Kalium 299 mg 6%
- Sink 2,4 mg 21%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Selen 37 µg 67%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0,9 g | 5,8 g |
| 1 porsjon | 138 g | 185 | 27 g | 1,3 g | 8 g |
| 2 porsjoner | 276 g | 370 | 54 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ porsjon | 69 g | 92 | 14 g | 0,6 g | 4 g |
| 3 porsjoner | 414 g | 555 | 81 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 porsjoner | 552 g | 740 | 108 g | 5,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,8 g | 0,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1,4 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1,9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2,3 g | 15 g |
Lignende matvarer
- Kokt kalkunskinkei skiver99 kcal / 100 g
- Kalkunpålegg
- Kalkunbryst påleggtilberedt, skivet118 kcal / 100 g
- Kalkunbryst i skiverforpakket106 kcal / 100 g
- Skivet kalkunpastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Kalkunbacontilberedt i mikrobølgeovn368 kcal / 100 g
- Røkt skinkeekstra mager, natriumfattig141 kcal / 100 g
- Kalkunhvit, rotisserie, påleggsskjært112 kcal / 100 g
- Ekstra mager skinkehermetisk120 kcal / 100 g
- Skivet kalkunbrystkokt, speket, røkt107 kcal / 100 g
Spørsmål om Kalkunskinke
Kan du spise kalkunskinke rett fra pakken?
Ja, kalkunskinke er vanligvis ferdig varmebehandlet og kan spises kald, for eksempel i en brødskive eller wrap. Følg likevel oppbevaringsrådene på pakken.
Hvordan steker du kalkunskinke uten at den blir tørr?
Stek skivene raskt i en varm panne med litt olje, omtrent ett minutt på hver side, til de er gjennomvarme og lett gylne. De er allerede tilberedt, så lang steking gjør dem fort seige.
Hva passer kalkunskinke godt sammen med?
Prøv den i en toast med ost og sennep, i omelett med vårløk eller i en pastasalat med erter og yoghurt- eller sennepsdressing. Den milde smaken passer også godt med tomat, agurk og pepperrot.
Hvordan oppbevarer du kalkunskinke etter at pakken er åpnet?
Legg skivene i en tett beholder og sett dem raskt tilbake i kjøleskapet, ved høyst 4 °C. Bruk dem innen tre til fem dager, eller tidligere hvis pakken angir kortere holdbarhet.
Kan kalkunskinke fryses?
Ja. Pakk skivene lufttett, gjerne i små porsjoner, og frys dem; legg bakepapir mellom skivene hvis du vil kunne ta ut noen få om gangen. Tin dem i kjøleskapet og bruk dem raskt etter tining.
Hva kan du bruke i stedet for kalkunskinke?
Kalkunpålegg eller skivet kalkunbryst fungerer godt i brødskiver og wraps. Til varme retter kan du også bruke kokt kalkunskinke, som har en lignende mild smak.
Hva er forskjellen på kalkunskinke og kalkunpålegg?
Kalkunskinke har 20 g protein og 5,8 g fett per 100 g, mens kalkunpålegg har 19,3 g protein og 0,8 g fett. Kalkunskinke inneholder også 1038 mg natrium per 100 g.
Er kalkunskinke salt?
Ja, den kan smake ganske salt; 1038 mg natrium per 100 g bidrar til den salte smaken. Bruk gjerne usaltet pålegg eller grønnsaker ved siden av hvis du vil dempe saltsmaken i måltidet.
Kilde: USDA FoodData Central 168092 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
