Vit hva du har på tallerkenen
Pepperoni
Kalorier og næringsinnhold
storfekjøtt og svinekjøtt, skivet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 504 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Karbohydrat 1,2 g 0%
- Fett 46 g 59%
- Mettet fett 18 g 89%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 1582 mg 69%
- Kolesterol 97 mg 32%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,3 µg 7%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 5,8 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 5 mg 31%
- Pantotensyre (B5) 0,93 mg 19%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
- Kolin 51,2 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 19 mg 1%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 158 mg 13%
- Kalium 274 mg 6%
- Sink 2,4 mg 22%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Mangan 1,1 mg 47%
- Selen 29 µg 53%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 19 g | 1,2 g | 46 g |
| 1 porsjon | 85 g | 428 | 16 g | 1 g | 39 g |
| 2 porsjoner | 170 g | 857 | 33 g | 2 g | 79 g |
| ½ porsjon | 42,5 g | 214 | 8,2 g | 0,5 g | 20 g |
| 3 porsjoner | 255 g | 1285 | 49 g | 3 g | 118 g |
| 4 porsjoner | 340 g | 1714 | 66 g | 4 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 9,6 g | 0,6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 29 g | 1,8 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 39 g | 2,4 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 48 g | 3 g | 116 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Pepperoni
Hvordan får du pepperoni sprø på pizza?
Legg skivene oppå osten, og stek pizzaen på 230–250 °C til kanten er gyllen, vanligvis 8–12 minutter. Pepperonien slipper fett og blir sprø i kantene; tørk eventuelt av overflødig fett etter steking.
Må pepperoni stekes før du spiser den?
Pepperoni som selges som spekepølse, er klar til å spises uten steking. På pizza varmes den gjennom i ovnen, men sjekk pakningen dersom produktet er merket som rått eller må varmebehandles.
Hvordan oppbevarer du pepperoni etter at pakken er åpnet?
Legg skivene i en tett beholder i kjøleskapet og følg holdbarhetsrådet på pakningen. Kast dem hvis de får mugg som ikke hører til produktet, blir slimete eller lukter surt.
Hva passer pepperoni godt sammen med?
Den salte, krydrede smaken passer med tomat, mozzarella, paprika, sopp og oliven. Bruk skivene på pizza, i toast eller i en pastagrateng.
Kan du bruke pepperonipinne i stedet for skivet pepperoni?
Ja, skjær pepperonipinnen i tynne skiver til pizza eller toast; tykkere skiver passer i pastasaus eller som snacks. Pepperonipinne har 468 kcal per 100 g, mens pepperoni har 504 kcal per 100 g.
Er kalkunpepperoni lettere enn vanlig pepperoni?
Kalkunpepperoni med redusert fett har 162 kcal og 6,99 g fett per 100 g, mot 504 kcal og 46 g fett i pepperoni. Den har også mindre natrium: 984 mg mot 1582 mg per 100 g.
Hvor mye pepperoni er det i en vanlig porsjon?
En liten skive veier omtrent 2 g, så 10 skiver blir rundt 20 g. Pepperoni er salt og energitett: 20 g gir 101 kcal og 316 mg natrium.
Er pepperoni det samme som italiensk salami?
Pepperoni er en krydret, speket pølse laget av kjøtt, ofte en blanding av svin og storfe, og er særlig kjent som pizzatopping. Navnet ligner italiensk «peperoni», som betyr paprika, men pepperoni er ikke det samme som paprikaskiver.
Kilde: USDA FoodData Central 174575 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
